吃货美食：它似蜜、酸菜排骨、韩式辣白菜豆腐汤的做法

它似蜜

羊肉切约1公分薄片加蛋、干淀粉、姜丝、少许料酒、老抽，抓匀，腌5分钟，准备一小碗，将糖、老抽、甜面酱、醋倒入混匀；锅内油烧热，倒入羊肉及姜丝，快速滑炒至肉发白;加葱片、蒜片翻炒出香味;倒入调好的料汁，快速翻炒一两分钟至匀;加入少许水淀粉收汁；临出锅前淋上香油，关火装盘。 ​​​

酸菜排骨

1.锅内注入清水烧开，加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时2.锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香3.加入酸菜，中小火炒3-5分钟4.加入炖好的排骨和排骨汤，调入盐、糖，大火烧开转小火炖10分钟5.加入粉丝、白胡椒粉和枸杞，继续炖5分钟左右，粉丝熟透即可。 ​​

韩式辣白菜豆腐汤

1.豆腐切块，白菜、辣椒切条;2.锅内放橄榄油烧热;3.放蒜爆香;4.放入辣椒翻炒;5.放辣白菜翻炒;6.豆腐放在白菜上面，加入清水;7.倒入辣白菜水，盖盖煮7八分钟;8.如果味道淡，加盐，关火撒香菜。 ​​