意大利｜细数百年历史咖啡馆（下）
热那亚
155年历史的Romeo Viganotti巧克力作坊，手工生产巧克力，每一颗都是长时间和精心准备的。它有两家店，一家是巧克力专营店，二店是冰淇淋店，另一家是咖啡甜品店，这里介绍的是咖啡甜品店，店门口很不起眼，但是这里的蛋糕配咖啡，不论是早餐还是下午茶，都是非常好的选择。
地址：Salita del Prione 10R, Genova
那不勒斯
Gran Caffè Gambrinus｜ 1860年
Gambrinus是那不勒斯最古老的咖啡馆，就在平民表决广场上，是那不勒斯曾经的文学沙龙、艺术画廊，是城市文化的领导者。来自欧洲各地最好的糖果师、冰激凌制作师和调酒师聚集于此，皇室立即认可了这家咖啡馆，并指定他们为“皇室专供”。
©️ Armando Mancini
©️ Rino Mastropaolo
都 灵
Fiorio咖啡馆位于都灵的波河街，创建于1780年，为撒丁王国首都的艺术家、知识分子和政客的时尚的聚会地点。
©️ Arte.it
©️ Caffè Fiorio
Stratta 1836是都灵最古老的烘培坊之一，位于圣卡罗广场，也是广场上的地标之一。在创立之初，他们是都灵皇室购买糕点和糖果的指定供应商。明星产品是混合口味的巧克力礼盒，比如松露、奶油口味，以及都灵名产Giandujiotti巧克力。他们的手工糖果是全球唯一一家还用手工制作夹心糖果的店，需要13个步骤完成。
如果是冬天到都灵，推荐品尝一杯传统的Bicerin热巧克力咖啡。
©️ Stratta 1836
Caffè Al Bicerin｜ 1763年
说到Bicerin热巧克力咖啡，就不能不提到它的创始地：Al Bicerin咖啡馆。创店之初，内部陈设很简陋，只有木桌和长凳。现在的装饰是建筑师Carlo Promis设计的，完成于1856年，开始有了“现代”的优雅气质：墙壁上用木质镶板装饰着镜子和灯，白色大理石小圆桌、木质和大理石柜台。
自从发明了Bicerin，咖啡馆就大获成功。
©️ thesignmoak.com
Pepino｜ 1884年
1884年，欧洲有了第一个意式冰淇淋摊：Pepino，成为当时都灵制作高级冰品的标志；1939年时，Pepino研制出了世界第一款巧克力脆皮雪糕，并且申请了专利，建立品牌Pinguino®（企鹅），制作五种口味：奶油、Gianduja巧克力酱、榛子、咖啡、紫罗兰和薄荷。
如今Pepino除了家族传统的冰淇淋生意，也经营咖啡馆。意大利的大红虾美食指南将Pepino评为「2018意大利杰出咖啡馆」。
帕多瓦
Caffè Pedrocchi｜ 1831年
佩德罗基咖啡馆成立于1831年。司汤达、拜伦等文学家、艺术家都曾在这里流连忘返。从门廊往咖啡馆里走，就有宏大的感觉，里面空间很大，一楼分为白厅、红厅、绿厅和八角厅；二楼则设有伊特鲁里亚厅、希腊厅、文艺复兴厅、埃及厅、罗西尼厅（拿破仑厅）等。咖啡馆常常座无虚席。
根据群友Lb的推荐：“它有一款以自家命名的独一无二的咖啡：意式浓缩做基底，然后是一层薄荷味的奶，再铺一层可可粉。不需要加糖加奶不搅拌，直接喝。“👇
©️ Lb
这家咖啡馆具体的开业时间不详，但在20世纪初期的照片里它就存在了。
的里雅斯特
意大利东北部的港口城市的里雅斯特（Trieste）也不乏百年老店，比如：
Caffè Tommaseo｜1830年
©️ discover-trieste.it
Caffè degli Specchi｜1839年
这家咖啡馆的和热那亚的“镜子咖啡馆”名字相同，是这座广场上的四家古老咖啡馆中唯一剩下的一家。在里面喝咖啡你可以感受到哈布斯堡王朝的气氛。Caffè degli Specchi一直被认为是的里雅斯特的客厅。它是商人、知识分子的定期聚会场所。
©️ Caffè degli Specchi
西西里岛
巴勒莫｜Antico Caffè Spinnato｜1860年
卡塔尼亚｜Pasticceria Savia｜1897年
1897年由安吉洛和伊丽莎白·萨维亚创立，从糖果业起家，到今天闻名西西里的咖啡馆，逐渐成熟，它的优势在于原材料的优良品质，常常门庭若市。
Giarre｜Fabbrica Finocchiaro｜1914年
贾雷（Giarre）位于卡塔尼亚和陶尔米纳之间，镇子名不见经传，却拥有西西里第一家糖果厂Fabbrica Finocchiaro创立。他从阿根廷回来后，与妻子开了一个糖果作坊。正是他发明了香烟糖，获得了重要的奖项。现在这是一家远近闻名的糖果、巧克力老店，吃甜品配咖啡，那最完美不过了。