总结篇丨农学类：不深造，勿学农
用知识改变阶层
写在前面
劝退也是对行业的促进。
农学是一个包罗万象的学科门类，对应着完整的第一产业。农学内部的差异较小，不管具体就读哪个农学专业，去的都是那几所农学院校，除非深造，大量学生都找不到需要专业技术对口的工作，毕业后从事的行业往往大同小异，毕业都可以考研考公或者去农业公司做销售。因此，今天我们试图用一文，从专业、院校、就业三方面，为大家总结整个农学门类。
就专业而言，我们介绍过的农学类专业包括农学、植物保护、种子科学与工程、园艺、林学、动物科学、动物药学、设施农业科学与工程、茶学、农业资源与环境、水土保持与荒漠化防治。
农学专业是一门研究性学科，并不培养职业农民。农学专业主要研究四大块内容，一是遗传育种理论方法；二是新品种；三是高效栽培技术；四是耕作制度。
简单地说，如何选种、育种；如何增加农作物产量；在全国范围内，哪些地方种植什么作物最好；在同样一个地方，怎么样进行轮作、兼作等等。这些都是农学需要研究的问题。
农学离不开研究两个字，区别于传授学习具体农业技术，这是农学作为本科学科的特点：研究性。然而，研究是有门槛的，大部分本科生并不具备基本的科研能力，因此，对于本科生来说，很大程度上可以把研究替换成背诵。此外，农学类专业需要大量的实验以及下田实习，对身体条件同样有所要求，因此不适合不愿动手的学生报考。
种子科学与工程专业的风评极差，只要是真正就读过这个专业，基本没见说它好的。种子科学与工程的重点并不在“科学”，而在“工程”。这并不是一个研究型的学科，而是一个具体的应用型学科。
学习过程中，掌握种子安全生产、种子加工与质量控制等良种商业化生产的技术，还需掌握企业管理学和市场营销学等经营管理知识，使学生能够胜任在种业领域及相关部门从事植物遗传改良、种子生产、加工贮藏、营销与管理等工作。
学习过程中，种子科学与工程仍然是实验室＋下大田的组合，要学会如何从果实中获取种子（抠）、处理种子（泡）、培养种子（发芽），并把种子的栽种情况做具体的跟踪记录。该专业基本并不涉及遗传物质层面具体的种子研发，只是配合育种的辅助工程。
除了极少数挽救濒危植物的应用场景外，在现实生活中，植物保护专业的用武之地，最主要还是在粮食和经济作物上。而保护的方法，也以高效、安全、无负作用地防止病虫害为主，主要专注于种子落地之后，用一切方法辅助植物正常生长的过程。
阻碍植物从种子正常生长到收成的原因主要有以下四种：病、虫、草、鼠。植物保护，便是要确保植物免收上述虫害的干扰。学科内容主要聚焦在认识、了解有害生物，弄清有害生物的种群动态和成灾的规律与机理，研究防控策略与技术。如果是优秀的农业院校，植保的就业率相当高，至于是否对口和性价比，则仍旧是农学类专业中的普遍水平，绝不能满足大富大贵的清闲梦。
园艺专业更重视种植和栽培，属于农学门类、植物生产类学科下的具体专业。学习的是如何培养新品种的观赏花卉、如何确保花草正常生长且美观，并确保品种的优良性状，等等。
但是，如果只是看望文生义地以为园艺只是负责艺术审美，则未免小瞧了这个学科。实际上，园艺分成三个主流方向，分别是果树、蔬菜和花卉（观赏园艺），此外，还旁涉茶学、设施园艺（设施园艺又称设施栽培，是指在露地寒冷或炎热等不适于园艺作物生长的季节或地区，利用特定的设施，比如连栋温室、日光温室、塑料大棚、小拱棚和养殖棚等等，人为创造适于作物生长的环境，以生产优质、高产的蔬菜、花卉、水果等园艺产品）等内容。
因此，园艺并不只学习养花，研究对象涉及到蔬菜水果的庞大领域，但并不包括大田作物——大田作物指在大片田地上种植的作物，如小麦、水稻、高粱、玉米、棉花、牧草等。
林学专业是有关森林的学科。林学下面可以简单分为三个方向：森林培育、森林经理（森林经营管理）、森林保护。森林培育中又分出了城市林业（研究城市里的林业）和经济林学（研究以生产果品、食用油料、工业原料和药材为主要目的的林木）。
在本科阶段的现实中，则划分得没有那么细致，在很多学校，林学类一级学科按大类招生，设林学、森林保护、林学（城市林业方向）、经济林四个专业（方向），到了大三大四再进行分流确定专业。林学虽然与森林保护、林学（城市林业方向）、经济林并立为不同的专业，但学习的内容大同小异，无非是对于林木资源的生产和保护，具体来说，是对树木的认知以及栽培或应用。由于对口工作偏远辛苦且回报不高，如非热爱，本科阶段我们劝退林学。
相比于林学，园林专业就友善得多了，至少未来工作的场所到了城里。园林专业属于农学门类，在报考园林局时属于对口专业，而很多园林局并不招收工学门类下的风景园林专业。
园林专业与风景园林专业的区别在于，风景园林是工学门类，建筑学一级学科下的专业，学习的主要是设计和景观，因此，风景园林专业的旧称叫景观设计，学风景园林专业的学生也会把自己从事的内容叫做景观，比如设计个公园、城市广场等等。
而园林专业除了掌握基础的手绘和软件绘图技能外，学习的东西更多偏向植物。包括如何在给定的园林空间内选择相应的植物、确保植物随着四季的变化与环境相宜、如何确保长期的绿化养护等等。
动物科学专业对应动物的生产。动物科学主要是为畜牧业服务的，主业是通过合理的畜禽养殖技术给人们带来高品质的肉蛋奶产品，同时，也关心实验动物（用来进行实验的动物）的培育养殖。
动物科学是一种规模化地对常见食用动物进行培育的学科。这里的动物主要有兔子、马、牛、猪、鸡、小白鼠（实验动物）等等，不包括水产和渔业（这属于水产养殖学）。动物生产类的一级学科决定了动物科学是以生产为主，确切地说，是以养殖为主。
动物医学专业则对应动物的医治。这个专业对口培养兽医，这也是少数即使望文生义也不会产生大的误差的专业。从动物医学到兽医，再到宠物医院这一个人发展链条在现实中广泛存在。动物医学背后的整个行业毫无疑问地处于并将长期处于持续上升期，因此在个人薪酬及待遇上，这恐怕是农学类少数值得期望的专业。
在课程设置上，除了和动物科学专业一样，数理化课程都必修之外，动物医学的专业主干课程还包括：基础兽医学、预防兽医学和临床兽医等等兽医类课程，这实际上也是动物医学的三个主流方向。
详见：专业篇丨动物科学、动物医学：给母猪育种，还是给猫猫绝育？
农业资源与环境专业属于农学门类，自然保护与环境生态类一级学科下的具体专业。初看这个专业，人们很难在脑海里想象到对应的职业，事实上，该专业旧称土壤与化肥专业，后来为了便于招生，改成了现在的名字。
因此，该专业对口的就业去向是土肥站——土肥站是农业部门的一个事业单位，最基层是县市土肥站，主要职责是对全县的土壤肥力进行观测，并制定培肥施肥方案。同时，由于事业单位并不能容纳如此多的就业岗位，因此本专业的大部分毕业生，对口的就业去向是化肥厂。
农业资源与环境的研究对象可以概括成“土、水、环、肥”四个主要方面，以此促进农业生产、降低环境污染。除了上面介绍过的土壤和化肥，“水”指的是水资源，对应的具体课程包括水资源与水环境管理、节水农业理论与技术等课程，“环”指的是环境，对应的是专业核心课程中的环境学、环境管理学等课程。
水土保持与荒漠化防治专业则是一门对口就业明确，但就业方向狭窄的专业，对于水土保持与荒漠化防治专业来说，毕业后做什么，比在校时学什么更为重要。
字面来看，该专业分为水土保持和荒漠化防治两个方向，或许大部分同学对水土保持缺少概念，却很容易想象出荒漠化防治的就业场景：去大西北种植梭梭树。事实并非如此，大部分本专业的学生，毕业后是去往全国各地，从事水土保持的工作。
也正因如此，该专业简称为：水保。水保专业的对口就业是负责水土保持生态建设、生产建设项目水土流失防治和其它生态环境改善相关的规划、设计、监测、科研和管理等工作。更具体的说，编制水保方案。
详见：专业篇丨农业资源与环境、水土保持与荒漠化防治：我为什么在北京吃沙子
设施农业科学与工程专业，主要培养进行设施农业这一在环境相对可控条件下，采用工程技术手段，进行动植物高效生产的一种现代农业方式的人才。相比于其他农学专业，设施农业科学与工程专业的就业形势一片大好，设施农业也是资本在早些年密集涌入的专业。
茶学专业则是农学类专业中名副其实的贵族专业，工作待遇会比其他农学类专业好很多。茶学虽也需要大量的动手实验和实践课程，因此并不轻松，但却是农学专业中，名副其实的一技傍身的专业。
需求的价格弹性的经济学原理，决定了大部分农学专业的收入和前景不佳，但设施农业科学与工程、茶学专业由于产品不是粮食必需品，因而不在此列。
详见：专业篇丨设施农业科学与工程、茶学：现状好、前景佳的农学贵族
就院校而言，农学院校有明确的档次排序。
中国农业大学、浙江大学、南京农业大学、华中农业大学、西北农林科技大学，并称为农学类top5院校。在不考虑浙江大学的情况下，top5的农学院校中，中国农业大学的收分最高，平台条件最好。南京农业大学除了农学，还开设人文社科，师资同样优秀。华中农业大学除了农学和人文社科，还开设理工科，但人文社科的师资不如南京农业。除非有志于农学类专业，需要在具体学科上考虑院校的细分专业排名，否则在同等分数下，考虑到城市以及学科建设，建议放弃西北农林，选择华农和南农两所211院校更为稳妥。
详见：院校篇丨农学类：天下五绝
在农学top5院校之外，山东农业大学、湖南农业大学、四川农业大学是我们推荐的三所农学类专业强校综合各方面考虑，湖南农业大学性价比最高，我们推荐湖南农业作为本分数段的首选。四川农业大学有三个校区，是211和双一流院校，缺点是师资稍弱，适合追求名校出身的同学报考。
就读农学院校的发展方向大致分为深和广两者。前者考验的是该院校的农学类专业水平，后者考验的是该院校的综合水平。对于在教育部第四轮学科评估上，主要农学专业录得C及C+成绩的农学院校，我们进行如下介绍。
河南农业大学有郑州市文化路、龙子湖和许昌新区三个校区，综合地理位置和师资水平，我们推荐报考。山西农业大学在农学专业上，学校院系和学科设置齐全，师资梯队、受教育程度及科研学术水平都较高，对于农学以外的其他学科，该校的师资水平和学科建设也相当优质。我们认为山西农业大学都是一所被校名耽误，从而被严重低估的院校，因此强烈推荐报考。
详见：院校篇丨农学类：去北方
就就业而言，农学类行业的就业前景非常惨淡。在2018年，农、林、牧、渔业城镇单位就业人员平均工资以36466元（年薪）垫底，换算下来大约是月薪3038元。就我们对农学类的所见所闻来看，该工资相当真实。
农学类的专业不在于“农”，而在于“学”，课堂里学到的更多是研究如何指导农业科学生产。同时，农学是一个211及以上名校极多、获取优质师资极易，深造比例极高、考研上限极低的学科，甚至是所有学科之冠——这都是国家对农业和农学生的特殊照顾。
因此，我们给出的建议是，既然农学的重点在于“学”而不在于“农”，既然性价比最高的途径是深造，那么，我们推荐选择了农学的同学们，一路深造到博士。这是农学的特有的上升渠道所在。否则，建议在选择之前，谨慎考虑农学类专业。
详见：就业篇丨农学类：稼穑之艰