【调汁 炒】素蠔油茄汁拌面

素蠔油茄汁拌面

-材 料-

面条、胡萝卜

番茄、豌豆

番茄酱、酱油

素蠔油、醋

-做 法-

1. 番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净；

2. 一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁；

3. 锅里烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水；

4. 锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒；

5. 炒至断生后放面条拌炒；

6. 随后淋入酱汁，翻炒出香味；

7. 放番茄，拌炒均匀即可。