吃货美食：糯米饭团、醋拌青笋萝卜丝、洋葱黑椒牛腱的做法

糯米饭团

1.糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开；2.将糯米放在蒸屉上,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出；3.将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球；4.案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻。 ​​

醋拌青笋萝卜丝

1.青笋与胡萝卜分别切成细丝。

2.蒜剁成末，香葱切成葱花。

3.胡萝卜用水焯一下，焯水的时候放一点盐和油。

4.青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里，分别放入蒜泥，味精，盐香油，香醋，葱花拌匀。 ​​​

洋葱黑椒牛腱

1.将化冻的牛腱整只放入锅中煮沸去血水。

2.取出用凉水冲凉，然后切成8mm厚的肉片放置高压锅。

3.在大料球里放入干料放入高压锅中。

4.继而加入其他佐料，稍微加水没过牛腱，定时40min即可做成百搭牛腱。

5.加油热锅，翻炒洋葱。

6.加入黑椒汁，翻炒均匀后，加入百搭牛腱大火收汁即可。 ​​​