汝城风俗|出新郎
在汝城，每年的正月初，有一种既严肃谨慎又生动活泼，既坦诚相见，密切联络感情，又暗藏机数，甄别亲人胆略和智慧的民俗活动——叫“出新郎”。
中国人传统的拜年，讲究的是“初一崽，初二郎，初三初四拜街坊”之类的传统风俗。大年初一，儿子带一家人向父母拜年，大年初二，女婿带着一家人向岳父母拜年。新婚夫妻，头年初二第一次上岳父母家拜年，我们汝城人称为“出新郎”，说来别有一番讲究。
“出新郎”中的新郎倌出行是忐忑不安的。一是怕礼数不周而开罪岳父母族人，得先调查清楚岳父家族拜年有什么习俗，以及族人的户数，近亲小孩数，以便提前带好礼品准备好红包。二是怕不胜酒力而被人轻视或闹笑话。
其次新娘家对新郎的初次出行也是非常重视的。每家每户都会根据家族中当年出嫁女儿的数量，备好年货，以备待好贵宾。尽管在那物资匮乏的年代，也会养上一头猪，养上几只鸡鸭，储存上些鸡鸭蛋，平时自已不舍得吃，专门用于春节招待贵宾。
女婿如约来到岳父母家中，将礼品如数奉上，向见面的小孩发送红包。族人的礼品，或由岳父家人带着新郎遂户拜访赠送，或由岳父母家人代为转送。族人在收到礼物后，将按照长幼尊卑的排序，每家轮流安排宴席宴请新郎倌。你家上午我家下午，或者你家明天我家后天的，若因时间问题，没能轮得上举办宴席的，也会将食品送上门来招待新郎。
在南边乡，会带上一碗大块肉加二只煮熟的圆鸡蛋，俗称“古子茶”，来到新郎岳父母家，要求新郎一定要吃这碗讲究造化的“古子茶”，要不就是看不起他。在东边乡，则会用一种木制长方形涂漆托盘，装上腌制好的猪肝，料子等，再烫上一壶浓烈的水酒招待新郎。而在西边乡，则用甜酒煮谷膳加鸡蛋。
大的家族，有数十户族人，每户一碗，也将吃数十碗，若老实认真的每碗吃完，不撑破肚皮才怪呢。况且每家待客，实际上备好的“古子茶”量也是有限的，虽嘴上不说心里也会心疼的。既使族亲再三劝说，一般都不会动的，只是喝口汤或者用筷子夹点鸡蛋白（盖）表示一下已吃了。碰上族亲有些很热情的会将鸡蛋挟碎，或将肉挟着往新郎嘴口塞，再三说明你一定要吃。这时在娘家人的提示下，聪明的新郎会另外拿出一只碗，将挟碎的鸡蛋挑一小片，加上一小点肉和汤后吃掉，为的就是领取族亲这一番心意。（尽可能不要在族人带来“古子茶”碗中吃东西，人家还要招待许多客人的。）
而在岳父母家中招待新郎的宴席上，都会请族人或其他郎门来陪客。一般情况下，新郎坐贵宾上席。父子翁婿可同桌不同凳，新郎坐了上席，会让一个比新郎高二辈的陪坐，岳父成了晚辈，可坐侧席。
开席了，你可得要小心了，要知道，这“出新郎”的宴会，实际上是“鸿门宴”呢。酒量小的，不敢喝，人家会轻视你；饮酒过量的，醉了，人家会笑话你；敬酒前没摸清长幼尊卑，也会得罪人的；若只坐着不动筷，也会让主人一时不高兴；若坐着只顾胡乱吃菜，只怕你得小心撑坏肚皮，还得必须清楚，一天之中，或许有十数家人轮着来请你喝酒吃菜哟。
乡村的宴席文化，就有那么多讲究。你得让人感觉你尽兴吃尽兴喝而不饱不醉，你得按长幼尊卑敬遍所有的陪客，而让人感觉你很看重他们以及尊敬他们。到时可别喝扒下了，别兴奋过头而和岳父猜拳行酒令时来上那么一句“兄俩好”。
在汝城“出新郎”的过程中，酿过喝完“台头酒”而致娇客饮酒过量悲剧，也曾闹过连襟之间猜拳行酒令称输了不喝就是王巴的大笑话。
表面上，“出新郎”斗的是酒量，实质上，考验的是郎门的胆略与智慧。
“出新郎”，是岳父家族向郎方展示家族人力资源、经济实力等团结程度，家族文化而为女儿争得相应地位的一种方式。
“出新郎”，是男子向岳父家族展示胆略、智慧、品德、体能体质的一个机会。
“出新郎”，是翁婿间、连襟间、与妻兄弟之间坦诚相待，加深了解，联络感情的一个过程。
