吃货美食：凉拌五花肉、油淋茼蒿、剁椒鱼头、鲜美杏鲍菇的做法 / 四六文摘

茼蒿,它的花很像野菊,所以又名菊花菜.在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜.茼蒿有蒿之清气.菊之甘香.据中国古药书载:茼蒿性味甘.辛.平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃&qu ...

香菇木耳汤材料:木耳.香菇.萝卜.鸡蛋.盐.鸡精.白胡椒粉.香油. 做法:1.水发木耳.香菇,萝卜洗净备用. 2.木耳.香菇和萝卜切成丝. 3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐.鸡 ...

孜然麻辣豆腐 1.豆腐焯水,捞出豆腐2.生粉兑水3.锅中放适量油,下葱白.蒜瓣爆香4.适量老干妈5.放干辣椒花椒6.放豆腐,生抽,放老抽少许7.适量盐8.白糖适量9.适量孜然粉10.适量清水,没过豆腐 ...

无油版栗子鸡块栗子去壳,鸡腿洗净斩大块,开水中焯5分钟捞出冲净.鸡块倒入不粘锅中放入姜蒜煎至一面金黄后,翻面,倒入栗子肉,同时将已混合的调料倒入锅中,稍炒几下,倒入碗水盖上盖子,烧开后转中小火30分 ...

无油小酥饼 1.蛋黄蛋清分开,蛋清加糖打发. 2.蛋黄加进打发的蛋清里继续打发搅拌. 3.低粉加进糊糊里一起搅拌均匀. 4.装进表花袋里挤出形状,十五分钟,170度烤. 啤酒焖鸡翅尖 1.将鸡 ...

芒果西米捞步骤: 1锅里接清水,煮开,倒入西米露,中小火,不停搅拌,煮10分钟,至西米露还剩一点点白心,盖上盖子,关火虚火焖10分钟至西米露完全透明,捞出过冷开水. 2椰浆用开罐器打开,与椰汁兑好, ...

酸辣鸡杂食材:鸡肠若干.鸡心若干.油2勺.盐少许.鸡精少许.生抽适量.料酒适量.干红椒7一8个.小米椒5一6个.泡椒10个.花椒少许.姜少许.蒜适量.葱5根~ 做法: 将鸡杂用盐搓洗3一4遍,放锅里 ...

海蛎煎鸡蛋加薯粉拌至均匀:将海蛎芹菜末加入:油热将蛋糊海蛎下锅:微拌加盐备用:热油锅,煎至外圈酥香,再转小火煎至中间凝固透:同样方法换面煎至另一面至酥香:出锅后加入香草提味:最后加酸辣酱或是蕃茄酱都 ...

蜜糖煎香蕉 1.锅置火中放入黄油,小火融化后放入砂糖炒匀. 2.中火烧至冒泡,放入剥了皮的香蕉,待一面煎黄后翻面煎金黄. 3.淋入朗姆酒小火煎一分钟,待香蕉变软后挤入柠檬汁. 椰蓉球 1.把8 ...

木瓜牛奶 1.木瓜对半切开,去瓜瓤和籽,半个挖掉部分果肉做木瓜容器,令一半用挖球器挖成小球:2.木瓜容器里倒入冰镇的牛奶:3.把木瓜球摆进木瓜容器就好了. 莴笋烧肚条将猪肚洗净,用高压锅煮二十 ...

吃货美食：凉拌五花肉、油淋茼蒿、剁椒鱼头、鲜美杏鲍菇的做法