你喜欢喝哪种可乐呢？
可乐 cola
可乐一直以来就是广大青年朋友喜爱的饮料。虽然可乐味道甜美，爽口清热，但是可乐属于碳酸饮料，过多饮用对人体还是有不好的影响。
可乐虽然不可多食，但是在烹饪上却会与不同的食材有着奇妙的效果。用可乐制作红烧肉，味道鲜美，色泽艳丽，猪肉鲜嫩，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
五花肉 300g、可乐 1罐、生姜 适量、香葱 适量、
油 适量、盐 一勺、老抽 一勺、清水 适量、白芝麻 适量。
将五花肉清洗干净，用冷水浸泡，去除血沫。生姜切丝，小葱葱白切段葱叶切葱花。
处理干净的五花肉用厨房纸擦干吸取水分。
热锅，冷油。加姜丝葱白段爆香。
将五花肉倒入锅中。
煸炒至五花肉出油，两面焦黄。
倒入可乐。
可乐尽量完全没过五花肉，开大火煮。
可乐刚倒下去的时候会有泡沫，一会泡沫就会消失。
煮至锅中汤开，加入一勺盐。
再加一勺老抽。转中火煮。
煮至锅中汤汁渐浓，翻炒片刻，转小火。
煮至收汁即可出锅。
出锅装盘。
撒上葱花和白芝麻。
可乐红烧肉，色泽明亮，口味甜咸适中，独具风味。
1、该菜肴选用的带皮五花肉制作，五花肉肥瘦相间，这样的肉烧出来肥而不腻，入口即化。
2、如果觉得五花肉里的油太多，可以多煎制一会，将肉里的油逼出来。当然也可以选择油锅里炸，这样速度快一些。但是要注意火候，不要炸的太老。
3、可乐本身就有甜度且含有焦糖，所以不需要再添加白糖来炒糖色。
4、因为可乐是甜的，本身就具有提鲜作用，不需要再添加味精来提鲜。
5、生抽主要用于给肉上色，也可以不加，根据个人喜好即可。
6、锅中汤汁渐浓时，注意给食材翻锅，以免煮糊变苦。
7、个人口味，百事可乐气泡多，可口可乐糖度高。根据个人喜欢选用即可。
来，和五月天一起喝可乐
BGM ☆ 梁静茹 - Love is everything
图片 ☆ 呵呵笋、百度图库
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