不输大排档的炒螺蛳，嗦上一口便无法自拔！
天气一热
总是想约上三五好友
去大排档点上一道夏日人气爆款美食
——炒螺蛳
大家聚在一起一边撩螺一边聊人生
好好relax一下
大排档虽然美味
卫生状况却令人堪忧
还是试试自己动手更健康~
所需食材
主料：螺蛳
配料：辣椒/姜/蒜/料酒/胡椒粉
具体用量 根据个人喜好添加
第一步
将螺蛳浸泡在水里，往水里倒几滴油，有助于螺蛳吐出泥沙，吃着才不会硌牙
第二步
像搓麻将那样搓螺蛳，将螺蛳外壳附着的脏东西搓下来
第三步
切掉它的屁股，避免吃到它的。。。切屁股还有一个好处，那就是吸起螺丝肉来比较得劲
第四步
姜蒜切片，辣椒切段，放入油锅煸香
第五步
第六步
等汤汁收干一些后，撒点儿胡椒粉调味
第七步
继续焖煮入味，汤汁粘稠快干时出锅
把鲜美的汤汁和螺肉一块儿嗦进嘴里
看着面前的螺蛳壳逐渐堆积成小山
这感觉怎一个爽字了得！
超级下饭
越吃越带劲
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