【作家•作品】田时‖年肉（四）〖“理想文学”杯征文〗
作者简介：马利侠，笔名田时，70后，教师，迁安作协会员，喜文字，好读书。热爱生活，向往田园。
年肉（四）
田时
后来，爸从班上退休，承包了一块地，办起了一个规模不大的养猪场。
“猪多，总设一大圈，细分为若干小圈。小圈阻隔，使猪不得闹转，则易长也”，三百多年前徐光启《农政全书·牧养》总结的养猪法，在爸妈的小猪场里如法炮制。
年少时和同学攀比以找同姓的名人为傲，私下里遍搜故事书籍，最终只找到东汉光武帝时有马氏兄弟5人,以经营养猪业闻名于当世：“苑中三公，门下二卿，五门嚄嚄，但闻猪声”。当笑话说给爸听：老马家养猪历史悠久啊，看来咱们家有优秀的养猪基因。
爸一边拿着水管冲洗圈舍围栏，一边哈哈大笑：那咱们就是把老祖宗的手艺发扬光大了呗！
我们和栏里的小猪仔们一样日渐长大，浑头圆脑。妈不再用边角肉给我们解馋，每次炖肉，先让我们吃个够。再后来，爸妈不再养猪，但吃肉开始变成日常。
当我们姐弟相继在城中定居，曾依靠便宜多元的食物养殖、短暂的生长周期和较高的出肉率而补给了我们生活的猪最终退出了我们的视线。我们围着锅台等炖肉出锅的样子只能在妈对侄子的叙述里出现了。
春节且近，在烟气缭绕的厨房，鸡鸭鱼虾必不可少。一家老小推杯换盏，就着一口花椒肉或者回锅肉或者蒜泥白肉或者酸菜炖肉，真正开始品尝年的滋味儿了。
己亥末，祝君诸事顺利。庚子年，祝君数一数二。
编辑书签：第一次读田时的散文，耐嚼耐读。平时读书，不太喜欢长句子。读田时的长句子，倒是一种享受。
本期校对：叶子
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