如何盘活新建农贸市场的商业气氛
从根本上来说,
尽职调研,科学规划
很多我看到的农贸市场主办方,都忽略去做调研工作,完全是凭借想象,我们这一带能有多少人,他们都需要买菜,算一算,差不多五六个小区的覆盖,两三万,还怕不火热?其实不然,假如这五六个小区都有自己的小区生鲜超市,并且APP普及率较高,大家都不愿意多跑这么一两公里,很有可能就没有所想象的那么多顾客。
这就是我一直提到的——用户画像,
了解我们所覆盖区域内小区有多少个?
小区房价多少?
都是哪一些用户购买?
他们的年龄分布多少?
周围有没有竞争者,他们的生意如何,他们的优劣势?
潜在用户的购买习惯是什么?
用户一般用多久来进行购买农贸品?
购买农贸品的时间节点是什么?
等等,这些都是需要在调研的时候就要想好的。多大的锅,下多少米,锅就那么点大,你下那么多米就没有意义了。
另一个就是科学地去进行农贸市场的规划设计,在自己的专业能力不足的情况下,尽量选择专业的农贸市场设计公司,无论从验收角度还是招商角度,农贸市场设计公司可以避免这中间的很多弯路,当然需要选择项目做得足够多、具备大量经验的农贸市场专项设计公司。
从技巧上来说
善于利用业态分布
勇于落实管理制度
一个农贸市场业态分布,往往就像一个多功能的产品需求一样,如果说某位顾客在其生活中,需要某一个品牌的豆瓣酱,但这个农贸市场逛了一圈,没有找到,那么当她下一次面临购物的时候,需要买其他的农贸品,理所应当认为这个农贸市场可能满足不了他的需求。那么你可以发现,什么是业态分布,就是满足客户的需求,周围客户的需求,如果一个农贸市场的业态不完整,还谈什么对客户的吸引力。所以业态分布的本质就是,围绕着现存客户或潜在客户的需求,打造出能够提供更多功能和服务的农贸市场。
勇于落实管理制度,其实这是中国中小公司的通病了,任何公司任何人,都可以罗列出一大串的制度规章,但大家遵守不遵守,就是另外一回事了。为什么呢?因为往往很难落实下去,甚至十条规定,有人违反了一条,管理层默许了,形成潜规则,这条大家是可以去触碰的,久而久之,潜规则就会变成潜意识,那是不是其他九条违反了也没什么事呢?最终的结果就是,这十条规定成了一纸空文。所以需要去勇敢的落实农贸市场的管理制度。
结语
当然,如何盘活新建农贸市场的商业氛围,还有许多的小技巧,以后我们会一一说到,但是做事需要分清主要和次要,我们今天讲的就是,构成新建农贸市场商业氛围的主要原因,希望农贸市场的主办方能够明白。