吃鱼专门店--紫泥鱼庄
# 紫泥鱼庄 #
- 紫泥堂里的私房菜餐厅 -
- 不点菜 按人头数来上菜 -
01
紫泥堂里的「 私房菜餐厅 」
紫泥鱼庄是一家私房菜餐厅，在紫泥堂创意园里某个不起眼的角落里。
门面左手边有个鱼身形状的木牌写着“紫泥鱼庄”，右手边则是个白色灯牌，看起来比较显眼些。还有一些渔网、鱼笼组成的装饰， 处处彰显出这里的出品以鱼为主。
- 紫泥鱼庄
进去大厅，你会看到的是拼出一个鱼骨来的一个墙面，这个是他少有的装饰。
在大厅就用了一些鱼笼做成墙面的装饰。
02
不点菜，按人头数随便上
一家很有个性的私房菜餐厅。
不点菜，按人头，100元/人，
当天有什么食材上什么。
油盐蒸鳊鱼
油盐蒸鲈鱼
首先上了四款款，前三款是油盐蒸的鱼，本身已经入味了，可以不用再点酱油。
第一种鱼是鳊鱼，鱼骨比较多，但鱼肉很鲜滑。第二种鱼是鲈鱼，对半蒸，鱼肉比较嫩，但是鲜甜的味道不是很够。
油盐蒸䲞鱼
煎焗黄鱼
用的是黄小䲞鱼，肉比较鲜嫩，但相对来说鱼肉比较少。
煎焗黄鱼，皮煎得足够脆，肉也好吃。问题是细骨太多，不能大口吃，有点遗憾。
白灼河虾
白灼河虾，河虾都是新鲜的，有些是头顶膏，非常鲜美，点着辣椒圈的酱油吃就很不错。
清蒸河蟹
清蒸河蟹，用的是当地的毛蟹，样子看起来有点像大闸蟹。但是膏没有大闸蟹那么多，也没有那么香，但味道还可以。
木耳莲藕蒸肉饼
没想到最好吃的竟然是这道肉饼。
肉饼的肉不是用机器绞出来的，而是手剁成型的肉，有点手打牛肉丸的感觉，吃起来非常弹牙。莲藕和木耳在里面是给出不同的口感，木耳爽、莲藕脆、猪肉弹牙，三种口感同时体现在这道肉饼上。
饭后甜点
饭后甜品是一瓶手工制作的龟苓膏，保鲜期五天，加上炼奶吃起来还是蛮好的。
整体来说，
这家店的出品异常新鲜，非常好吃。
但是因为出品很多是河鱼，骨头比较多，
如果你本身不是特别喜欢吃鱼的话，
那来紫泥鱼庄吃饭就会很痛苦。
但如果你是吃鱼达人的话，这里就是天堂。
往 期
推 荐
海陵岛一个不为人知的村庄，里面一家绝赞的餐厅！