王梓涵：雨季飘香

面对随时随刻将迎来的暴雨天，只能宅在家里，不知道做些什么，除了完成作业以外。

也不能说是一点收获都没有，但造诣都是在厨艺上，学了一道小菜，吃到了一道绝美的配方，不得不说，小雨天配美食，普通人的生活也挺美妙。

小菜是从手机软件上的视频一步一步看着学会的，虽说是道开胃小菜，却有个挺霸气的名字：狼牙土豆。第一次听说，但看着是真的有食欲，也不知道当时咽了几口口水。当即就有一个小决定，我要做出来。

从切土豆开始就是个麻烦活，削完土豆皮后，我意图用家里的水果小刀来切土豆，但耐不住土豆的“坚硬之躯”，根本切不动啊，划开表皮就切不下去了，只能用家里那把看着就不敢妄动的大菜刀来解决这个小家伙。

当然，我也不会用这把刀，总觉得切两下就能弄破手，看着爸爸在旁边熟练的刀工，我妄图照葫芦画瓢来学一学，但可惜以失败告终，只好向爸爸请教。经过爸爸的长篇大论以及我的实战经验，两分钟不到，我就亦然能做到刀工正确了，虽然不太熟练，但肯定多练几次就好了嘛，现在重要的是完成下一步。

锅中放油，土豆炸至金黄，三四分钟方可出锅，此刻香味满溢，外焦里嫩，金光闪闪，光看看就想马上开动了，更何况马上要加的配料才是点睛之笔。

加入十三香，胡椒粉，麻椒粉，米醋，鸡精，醋水，酱油，香葱，香菜等等，以及一勺入味的热油，搅和搅和，充分的和一小盆炸土豆均匀粘在一起，大致就完成了，颜色虽然不太好看，看起来也和视频中有些不一样，但是物不可样貌，味道还很高级，有种不知道在哪个西餐厅吃到的高端土豆的味道，是又酸又甜还辣辣的感觉，嘴里爆开的像是混撒的调味品，不得不说，还挺好吃的。

又为自己以后漫漫长的厨艺之路铺了一块小石头，不错，感觉挺有成就感，当然这种成就感来源于只会做几道菜的我，对比他人，只能谦虚弯腰，再学习，毕竟厨艺是项有魅力又神奇的东西。

对了，笋瓜肉馄饨真的是个宝藏美食，皮又薄又软，光从碗里夹起来就像春日花开，散在筷子上，趁热吃，是入口即化的面皮和又脆又酥的笋瓜肉混在一起的味道，又鲜又嫩，如果馄饨汤里再加点紫菜和一些小料，那就更是锦上添花，味蕾太满足了，舌尖上的中国不考虑一下？

行啦！雨天小记，不是雨天也没那么悠闲。

摄于7：30，还未下雨