想吃烤板栗不用买，在家就能做，简单美味个个开口，家人吃不够

自从秋季板栗上市，一直到现在，家里板栗就没断过。女儿和我都超级爱吃板栗。板栗的营养价值非常高，含有大量的糖、淀粉、蛋白质、脂肪及维生素、矿物质等多种人体所需营养成分，在民间，素有「干果之王」的美称。板栗既能烧菜还能炖汤，香甜粉糯，超级美味，让人百吃不厌。

其实板栗的做法很多，但是最馋人的就是“糖炒板栗”。我想，没人能抵御这糖炒板栗的香味吧。每到深秋季节，街上糖炒板栗的香味常常勾人味蕾，每次经过炒货店，都馋得人直流口水，总是会买上一包过过嘴瘾。炒货店的成品要卖15块钱一袋，一袋还没几个，吃的时候吃出好多坏果子，太不划算了，也没吃过瘾。

而且，前段时间看到新闻，很多关于糖炒栗子黑料的报道，看完惊出一身冷汗来。原来市面上有很多糖炒栗子炒制的过程中是没有糖的，都是用糖精水泡出来的，而且更可怕的是，还有很多不法商贩为了让栗子变得油光锃亮，竟然在制作糖炒栗子的过程中额外添加“石蜡”，来增加栗子的光鲜油亮。就这样，哪里还敢在外面买糖炒栗子。

其实，这糖炒板栗做法可简单了，自己在家也能轻松制作，最关键的是，自制的美味无添加，吃着也健康。今天芋儿就教你在家自己轻松搞定，再也不用在路边买了。教你2分钟学会烤板栗，懒人版，半小时就能吃到。香甜绵软，个个能开口，比外面买的还好吃。

【糖烤板栗】

食材：板栗 500克，食用油 一勺，细砂糖 25克，清水 10克。

制作方法：

1.板栗放入清水里，搓洗干净。取出晾干，或者直接用厨房用纸将水分吸干。

2. 用剪刀在每个板栗上面划十字刀(将表皮切穿)。

3.切好的栗子放入碗里，倒入色拉油，让每一粒板栗上都均匀的裹上一层色拉油。

4.烤箱200度预热6分钟。烤盘上铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，200度烤25分钟。

5.烤板栗的时候，将白糖倒入水里，隔水融化，做成糖水。

6.25分钟后，将板栗取出，刷上糖水。(边刷边翻动栗子，尤其注意栗子的裂口处，多刷两遍)

7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

轻轻松松，制作简单。在家烤的板栗没有任何添加剂，健康美味，又卫生。也很随性，什么时候想吃就现烤一盘出来。

小贴士：

1、栗子要提前切口是防止烤的时候炸，切栗子时小心别切到手

2、白砂糖可以变成蜂蜜。

3、因为烤的时候糖加热后会变成糖稀，所以烤盘加一层锡纸就不会脏了。

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