用美食向大师致敬：梵高“星空”吐司

星空吐司的用料蝶豆花 15克 开水 185克糖 40克 酵母 3克高粉 300克 盐 2克鸡蛋 1枚 黄油 25克星空吐司的做法

步骤1   蝶豆花用开水泡好晾凉后取115克用；

步骤2   把除黄油外的所有材料加一起揉成团后加黄油再揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵1小时；

步骤3   排气后分100克出来加0.5克炭粉揉均匀成黑面团，若面团太干，可以湿湿手，剩下的蓝面团按2/5和3/5分成两份，盖保鲜膜全部松驰10分钟；

步骤4   “2/5”面团擀成宽比吐司盒略短的矩形，均匀摆上开心果和提子干，卷起来收口捏紧；

步骤5   黑色面团以同样的方法卷上提子干；

步骤6   “3/5”面团以同样方法擀好后，先摆满一排无花果，卷起来捏紧，剩下的位置再摆上开心果和提子干，继续卷起来收口捏紧；

步骤7   三条面团以黑色在中间的顺序码好在吐司盒里，放进烤箱，底下加一盘开水发酵40分钟；

步骤8   八分满时取出，220度预热烤箱后烤35分钟出炉。步骤9   ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

步骤10   撰写制作步骤

步骤11   撰写制作步骤

步骤12   撰写制作步骤

步骤13   撰写制作步骤

步骤14   撰写制作步骤

步骤15   撰写制作步骤

步骤16   撰写制作步骤