千层饼.

今天我做了一个死面千层饼，不用发面，不用醒面。做法特别的简单，喜欢的和我一起来做吧。三百克面粉中加入三克食盐一百七十克，温水，搅成面絮，一道面儿多揉一会儿揉成光滑面团，不用醒捏直接擀成长方形的大面片面粉，食用油，调成油酥倒在面片上涂抹均匀，如视频中，这样上下对齐切开，再从一头向另一头一层一层的像叠被子一样叠起来，整理一下，先用擀面杖轻轻的按一下再擀成厚一点的饼，再刷上一层清水，撒上一层白芝麻，再用擀面杖轻轻的按一下，防止脱落，做好后摆入蒸屉凉水上锅，水开计时蒸十五分钟，出锅后放入电饼铛中煎至两面金黄酥脆，更好吃。然后再切成自己想要的大小就可以开吃啦。不用发面，不用醒面层次分明，两肋部回应，如果你也喜欢这样的家常美食，关注我，我会每天分享好吃的