小餐馆把凉拌菜做成爆款，诀窍是这五香花椒油，来一勺回味无穷！ / 四六文摘

不知大家注意到没有,很多做得比较成功的小吃,或者某一款让我们难忘的美食,可能并没有什么复杂的工艺,往往只是某一个环节的精细,就造就了这种与众不同. 一个料包成就一家卤菜店,一款红油成就一家小面馆,一款 ...

蟹粉团子黄鱼鲞原料: 黄花鱼,蟹粉,潍县萝卜,金华火腿,糯米粉,辣椒丝,香葱丝. 调料: 葱,姜,菜籽油,奶汤. 制作: 1.鲜黄花鱼去骨,改成小长块,加姜片蒸熟:潍县萝卜切细丝. 2.锅内放菜籽油 ...

香辣脆骨原料: 猪脆骨400克尖椒颗200克干辣椒节50克旺仔小馒头50克大葱颗20克吉士粉.玉米淀粉各30克排骨酱20克海鲜酱10克花椒.姜片.蒜片.盐.鸡精.味精.白糖.色拉油各适量卤水1锅 ...

最近有几位朋友问我能否介绍一款辣鸭头的配方,因为这个在经营时,可以作为一个爆款特色菜推出,效果很不错. 这点倒是不假,从我个人的感受来说,有时几位朋友去餐馆,也喜欢点上几个辣鸭头,下酒甚是不错,但前提 ...

脆椒煎烹大明虾原料: 明虾12个.黄飞红香脆椒100克.干葱碎20克.洋葱碎10克调料: 沙拉油100克.黄油30克.芝士片4片克.盐2克.白糖5克.蒙特利牛排调料3克.浓汤5克.白兰地5克 [腌 ...

先腌再卤最后焖,三道工序巧妙结合,做成爆款辣鸭头自然门美食e道哥 2020-08-09刘辉美食家保定左道餐饮服务有限公司,美食达人,优质创作者已关注最近有几位朋友问我能否介绍一款辣鸭头 ...

"你知道一个月的时间能有多恐怖么?" 回国之前,陈名一直觉得自己家很牛,"有点小钱",老爸坐拥300多家线下百货用品门店,在网上,他们的外贸生意火爆,靠卖衣架等 ...

小餐馆把凉拌菜做成爆款，诀窍是这五香花椒油，来一勺回味无穷！