4大补钙蔬菜,第一种现在吃刚刚好!错过再等一年!

芹姐养身

关注芹姐,从医28年,添加小助理免费领取8张饮食管理表。三甲医院中医科副主任医师。传播中医知识,分享疾病妙方!关注芹姐,一年四季都健康!
77篇原创内容
公众号

说到补钙;很多人会想到牛奶、豆制品。但其实,生活中不少绿叶菜堪称“天然钙片”,比牛奶还补钙。

芹姐就给大家说一说这些绿叶菜究竟有哪些吧!

4种补钙菜

1、芥菜

芥菜,又称雪里红、雪菜。有研究显示,每100克芥菜的钙含量高达230毫克,且芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。

2、芥蓝

还有一种“芥”姓菜,其钙含量也很高,那便是芥蓝,每100克的芥蓝含128毫克的钙。

此外,十字花科蔬菜本身含有防癌作用的硫甙类物质,而这其中,甘蓝的硫甙类物质含量最高,连颇受大家追捧的西蓝花也排其后,防癌不妨常吃芥蓝。

3、木耳菜

木耳菜由于口感与木耳相似所以得了这个名字,木耳菜营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,具有健脑、强身、健体等作用。

而且,由于木耳菜含有的黏液,无论是炒食还是做汤,均清香爽滑可口。

4、油菜

油菜的品种有很多,如上海青、鸡毛菜等,作为绿叶蔬菜的代表食材,营养价值之高超乎想象。

钙含量和牛奶大致相当,并且,维生素C含量超过普通水果,还提供较多胡萝卜素、叶酸、钾、维生素B2、镁、膳食纤维等。所以大家平时一定要多吃~

(0)

相关推荐