桂花可以吃吗?有哪些功效,哪些人不宜食用

桂花树多生长在南方,过去在北方是很少吃到桂花的。但是现在交通运输发达,一年四季在商场,超市都可以买到桂花做的食物。

桂花的用处很多,它外观好看,香气四溢,具有观赏价值。它可以化痰,止咳,平喘,具有药用价值。它口感香甜,具有食用价值。

但是有些朋友不知道桂花怎么吃,下面一起来看下桂花的吃法大全。

桂花吃法一、桂花茶

桂花茶在各大商超都有售卖,但是如果家里有桂花树的话,春天在花开的时候自己采摘制作桂花茶更美味健康。桂花茶具体做法也简单易学,将采摘的新鲜桂花清洗干净,在阴凉处晾晒3天,然后放入茶罐密封保存。喝的时候取适量桂花沸水冲泡即可。桂花茶滋味甘甜,唇齿留香时间久,大家一定要尝一尝。

桂花吃法二、桂花甜点

桂花最常见的做法就是桂花与其它食材一起制作成美味的桂花甜点。它的种类很多,可以做成桂花糖藕,桂花糕,桂花汤圆,桂花糖芋,桂花饼,桂花栗子酥等美味小甜点。此外,桂花还可以做菜做汤,花香在食物中留存时间长,让您回味无穷。不过这类食物糖分高,吃多了对牙齿不好,小孩子要少吃。

桂花吃法三、桂花酒

桂花可以酿成酒,特别受老年人喜欢。因为桂花酒有保健功效,可以活血化瘀,缓解疲劳。健脾益肾,延年益寿。具体做法,将新鲜桂花采摘洗净,沥干水分,放入酒坛中,加入适量白酒,老年人喝酒度数不要太大。想要保健效果明显,还可以加入枸杞,大枣,白参等中药材。最后密封保存七天即可饮用。

哪些人不宜食用桂花?

1、血糖高人群不宜食用

以桂花为原料做成的食材往往含有很多糖分。血糖高人群食用会导致体内血糖升高危害健康。糖尿病患者更是要杜绝食用桂花类糕点。

2、孕妇不宜食用

桂花有活血功效,所以孕妇不要喝桂花茶。以免诱发流产。孕妇应多吃蔬菜水果,保证营养充足。

3、体质偏热人群不宜食用

肝火旺盛体质偏热人群不要食用桂花,因为桂花性温,服用后会导致肝火更旺。一般年轻男性体质偏热,活力大,少食用桂花为好。

除了上述禁忌人群不要食用桂花以外。桂花对调理身体还是有非常多好处的。它可以祛除体内湿气,平衡神经系统,有助于睡眠。它可以疏肝理气,散淤止痛,还能够滋阴补肾。桂花茶,桂花酒可以作为日常保养食物饮用效果不错。但是要适量的吃,不要一次吃太多。

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