秋天不懂吃这瓜果亏了，比黄瓜脆甜，比南瓜营养，正当季，要多吃

秋天不懂吃这瓜果亏了，比黄瓜脆甜，比南瓜营养，正当季，要多吃

这瓜果就是洋丝瓜，又叫佛手瓜、千金瓜，既是水果也是蔬菜，无公害食品，从它的藤蔓上摘下来就可直接吃，清甜脆嫩多汁，比黄瓜好吃多了。洋丝瓜营养全面丰富，维生素和矿物质含量也显著高于其它瓜类，是一种高营养食品，并且热量很低，又是低钠食品，常吃好处多多。

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秋季是吃洋丝瓜的好时节，果实鲜嫩。洋丝瓜的吃法多种多样，切丝凉拌、炖排骨、炒鸡蛋，腌制等等都很美味，今天小编分享一种洋丝瓜的吃法，非常简单，煮熟后蘸秘制的调料，特清爽开胃，赶紧一起来看看具体做法吧！

秋天不懂吃这瓜果亏了，正鲜嫩，比黄瓜脆甜，比南瓜营养，正当季，要多吃！

【洋丝瓜蘸秘制调料】

1、个鲜嫩的洋丝瓜切开去籽切成长条。

2、锅中水烧开，放入切好的洋丝瓜，加一点盐，煮2分钟捞出，装盘。

3、秘制调料：提前腌制的糟辣椒，加入蒜颗粒、少许盐、少许味精。

4、可以沾着吃，也可以拌着吃。