一天一泡金骏眉，口气与你更“清近”

　　金骏眉，一个让茶友又爱又恨的名字。爱它是因为它作为高端红茶，有着精选的高 级别原料，绝 佳的口感味道;恨它是因为市面上太多的金骏眉鱼龙混杂，难辨优劣真假。相信很多喝茶的朋友都喝过金骏眉，今天我们也来说说这金骏眉。

　　

　　自2005年金骏眉问世后，它像茶圈里的一匹黑马，开创了高端红茶的先河。而有部分人，不明所以。将金骏眉的茶名，误写成“金俊眉”。一字之差，却流入了俗套。将它原本名字里的大气、雅致格局，统统改没了。听完朋友的说法，深以为然。不过，茶圈里将金骏眉“改名”的事，不止这一桩。市面上沸沸扬扬的“梅占金骏眉”，更值得好好说道。

　　真正的金骏眉条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。香气特别，干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极 具“清、和、醇、厚、香”的特点。

　　

　　金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄 色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

　　适合的水温更利于散发出金骏眉茶叶香气和滋味，一般选用80-90度的开水冲泡，第 一泡要快速洗茶，之后每一泡的时间增长约10秒即可。

　　

　　正宗的金骏眉在正常渠道购买要数千到上万元，面世至今其价格从没有大幅度下降过。

　　金骏眉最 好用优质的山泉水、井水、溪水、纯净水等冲泡，水烧开后，需等开水凉到85-90度冲泡，第 一泡是洗茶，第 一泡至第十泡时长分别为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。正品金骏眉可冲泡12泡。想要欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态，最 好用玻璃杯来冲泡，使用中投法进行冲泡：先在杯中注入大约十分之一的水，然后投入3-5克茶叶，然后沿玻璃杯壁注水进行冲泡，茶叶在杯中舒展开，就会散发出其特有的馥郁清香。