天气热、出汗多，补钾很关键！用它做主食，补钾护心更健康

重庆卫视美食专栏

大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~

随着天气越来越热，人体出汗也越来越多，很容易造成钾元素流失。而钾元素被称为“生命第一元素”，也是矿物质中名列榜首的“护心”元素，可以抑制心肌的兴奋性，控制心率；还能排出体内多余的钠，稳定血压，减轻心脏负担。

一旦出现血钾丢失，仅仅0.3克，就会出现疲乏无力、呕吐、恶心的情况；若丢失0.5克，则会出现心肌无力、心率失常等，甚至会危及生命！因而天热补钾很重要！

日常生活中，除了蔬菜，豆类、粗杂粮中也富含钾，天气炎热的时候可以经常食用。

今天厨幺妹就用榜单上的“补钾高手”教大家做一道美食~

主要食材

绿豆粉/ 糯米粉/ 黄豆粉

猪肉馅/ 百合/ 梨/ 芝麻

烹调步骤

和面

绿豆粉和糯米粉以1：1的比例混合，可加入少许黄豆粉增香，加入开水揉成烫面团，饧发15分钟。

调馅

肉馅中加入姜末、料酒、盐、生抽、鸡蛋液、百合碎，再加入少许梨碎替代糖，搅拌均匀。

包制

将面皮和馅料包制成饼，表面蘸水，再蘸芝麻。

煎制出锅

芝麻朝下下锅煎制，变色后翻面，加少量水盖盖焖至馅料成熟即可。

来源：视界网