【邵逸夫营养】“10个里面8个缺”，这种维生素你缺了吗？

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作者介绍

作者：俞晓晨 浙大邵逸夫医院营养科营养师

审稿：冯丽君 浙大邵逸夫医院营养科主任。

文章来源：食之有理

已授权《中国临床营养网》转载

你有没有口腔溃疡久治不愈的烦恼？

有没有嘴角溃裂进食困难的困扰？

别看它们不起眼

关键是痛啊

火辣辣的痛

痛起来简直分分钟怀疑人生！！

容易影响胃口，甚至是心情。。。

有没有想到

这些常见的问题

可能就是个小小的维生素在作祟？

没错，它就是维生素B2

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维生素B2： 最初从牛奶中诞生

高光时刻：

1926年 D.T.Smith，E.G.Hendrick发现了维生素B2

1933年 科学家Richard Kuhn从牛奶中提取了这种物质

（Kuhn于1938年获得诺贝化学奖）

1935年 Richard Kuhn与化学家Paul Karrer人工合成

（Karrer于1937年获得诺贝儿化学奖）

根据《中国成年人营养素摄入状况的评价》

比较遗憾的是

这么重要的维生素在我国居民中存在普遍缺乏的现象

特别是维生素B2

缺乏比例高达：男性88.1％，女性85.4％

是的

你没看错!!!