海口这家店竟用苦瓜做饮料？喝完后，我收了收惊掉的下巴……

酷暑难耐，连胃口都变得“慵懒”起来。对于喜冰人士来说，夏天当然要靠冷饮来“续命”啦！

但总喝冷饮对身体肯定是不太好的，怎么能喝得满足又相对健康？

社长找呀找，终于寻觅到这家“特别”的饮料店。

苦瓜柠檬、凤梨圣女果、西芹柠檬……这些饮料都啥味儿？

咋一听好“暗黑”有木有？先别急着拒绝~喝了才发现，真的会颠覆你的认知！

店里的必点招牌之一是苦瓜柠檬。

一条苦瓜切头去尾，剜去中间的白芯，切成均匀小块。

取适量的苦瓜和冰块放入雪克杯中，用一根捣棒捣碎，直至苦瓜变成小颗粒状。

这时，掏出四分之一颗黄柠檬，压出柠檬汁，再加入些许糖浆和茉莉绿茶，“雪克”（shake）三七二十一下，一杯口味清爽的苦瓜柠檬汁就做好了。

轻饮一口，鲜甜的味道在舌尖慢慢散开，紧接着一股柠檬的清香涌入鼻腔，微微的苦味随之冒出，最后回甘的口感充分收尾。

捣碎的苦瓜粒漂浮在面上，看着令人不敢靠近，但鼓起勇气喝了一口后就还想再喝一口，真有种“上头”的感觉。

初级入门者如果实在担心，不仿试试苦瓜蜜梨，会更容易接受些哦~

店里还有一款“高颜值“饮品——“番茄蛋花汤”。它真的不是汤，只是长得像。

这款饮品采用新鲜凤梨和圣女果制作。凤梨切小块和圣女果一起被摏碎，加入适量冰块和糖，以茉莉绿茶为基底，搅拌均匀即可饮用。

味道浓郁的凤梨和颜色鲜艳的圣女果，都有着“傲人”的姿态。但搭配在一起，却能够相辅相成，成为一道靓丽的“风景线”。

嘬一口，满是夏天的味道，绝对是视觉和口感的双重享受。

还有一道充满海南风味的饮品也不容错过，它就是鹧鸪荔枝，即荔枝果肉+鹧鸪茶CP。

新鲜的荔枝肉也要经过“灵魂”捣棒的一番搅打，放少许冰块，再倒入极具海南特色的鹧鸪茶。

鹧鸪茶是原生态的野生鹧鸪茶树大叶，具有清热解毒、降压、减肥、健脾和养胃之效。

制作前，鹧鸪茶需提前冲泡好晾凉。其特有的药香味和荔枝的香甜气味充分融合，猛吸一口，透心凉的感觉也不过如此了。

如果你觉得以上的饮品都太需要“探险”精神才敢尝试，那不如试试“保守派”路线的小种鲜奶吧~

这款饮品成分简单，原材料只有小种红茶+鲜牛奶。

每一口都能品到醇厚的奶茶香，不喜甜的小伙伴可以要求不加糖，百喝不腻。

店内的饮品目前有20余种，每杯都坚持手作。日后还会有什么令人意想不到的“组合”？值得期待~

在“水吧”和各种奶茶店占领了海口各大街巷的今天，为什么会选择开一家这样的饮品店？且听老板符莹和胡玥道来。

在2020年12月，符莹萌生了开店的想法，设计师朋友便按照她钟爱的蓝色和水泥工业风，呈现了店铺目前的样子。

跟其他老板不同，别人是先有想法再装修，但符莹是有了店，才去思考想要做什么。

偏就那么凑巧，她偶然认识了同是黎族妹子的胡玥。

玥玥有着十年的饮品制作经验，俩人一拍即合，不如就开一家特色的茶饮店吧！

因符莹在夏至出生，所以店便取名叫“夏至·茶”。

为何店内多数饮品都是蔬菜+水果的组合？玥玥说，因为“轻”这个理念。

她不希望大家喝到的饮品里有这么多的糖和各种添加剂，天然、健康和纯粹才是她想要的，所以每款饮品的研发都是以口感清爽、用料健康为主。

两位姑娘表示，把这家小店认真做好，坚持自己的梦想并逐步实施，才是最有成就感的事儿。

据说这高温天还要持续一周，不仿来店里感受由内到外的“清凉“吧~

P.s.目前店铺在试营业期间，6月6日正式开业。冷饮虽好喝，但也不要贪杯哦~

想喝？地址在这儿

📍海口市龙华区金贸中路梦苑小区6栋别墅一楼

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