美食精选：奶香南瓜饼、烧汁焗鸡腿、清甜玉米笋虾球的做法

奶香南瓜饼

将南瓜去皮去瓤后洗净沥干，再用擦子擦成细丝，加入糯米粉拌匀；将奶油放入平底锅内，待奶油融化后倒入拌好糯米粉的南瓜丝，用锅铲将其轻轻地压紧实一些；盖上锅盖，用小火烙至其表面变色后再打开锅盖；将南瓜饼翻面，最后烙至两面金黄熟透后出锅，再切成块即可。 ​​

烧汁焗鸡腿

鸡腿用烧肉汁腌制5小时后备用；烤盘内放入洋葱，胡萝卜片，芹菜叶，葱姜片垫底；鸡腿放在蔬菜上，入烤炉内烤20分钟，刷上蜂蜜和生油后再烤2分钟后取出即可上桌。 ​​

清甜玉米笋虾球

1.虾洗净去壳去虾线，蒜切碎。

2.锅内放油，炒香蒜。

3.放入虾，炒到变色。

4.淋入西贡酱汁。

5.撒滗干水的玉米笋，翻炒均匀即可。 ​​