#菲比凉菜# 凉拌小星星

最近入伏了，

当场融化、当地融化、当时融化！

应小伙伴要求，

要有凉拌菜入夏～

本期菲比菜，

欢迎收看凉拌小星星！

秋葵真是一种很神奇的蔬菜！

这么可爱的横切面，

很适合用来骗小朋友！

材料

秋葵、橄榄油、蒜头、辣椒、酱油、芝麻油、陈醋

• 先提前制作冰块，或者冰一盆水

• 锅里水烧开，放入秋葵，加入盐、橄榄油，中火煮3-4分钟（橄榄油可以让水煮蔬菜保持翠绿；把握不好可以偷偷试一下熟了没有）

• 煮熟的秋葵放入冰水里（水煮蔬菜过冰水可以保持爽脆的口感和翠绿的颜色）

• 冰秋葵的时候调一个酱汁：蒜头切末、辣椒切圈、加入芝麻油、酱油和陈醋（稍微尝一下味道——喜欢就好！）

• 冰完的秋葵捞起沥干，去掉蒂，横截面切星星圈，浇上酱汁！再加点辣椒圈点缀！

• DONE！菲比凉拌小星星！

这道菜很简单了吧，

可以随时做起来了吧！

也不怕夏天站在灶台边了吧！

没啥好讲的，

我喜欢这个名字！

菲比这周更新了公众号的小模块，

可以进入公众号按照食材查看相关菜谱了哟