◑ 别再为它花冤枉钱了！人均 5 元，3 步速成！这次绝对能让奶茶店老板哭晕在厕所！

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陛下们晚上好呀～包子今天可是冒着被奶茶店老板追着打的风险来给你们送教程哒！！！

早在刚入夏的时候，就有粉丝给我留言，问包子能不能做个——

好吃

热量低

成功率高

简单好操作

随便做都能成

不需要烘焙工具

适合发朋友圈秀颜值

……

的甜品

这些需求，一开始真的就像一座山似的，压在包子的小脑袋瓜儿上~

不过！就在上周某个被同事拉着拼单点下午茶的瞬间，包子我突然…开窍了！！

这位粉丝，你说的，可不就是各大奶茶店的金字招牌—— 杨枝甘露 嘛！！

△如果你这辈子只学得会一道网红甜品，那一定是它没错~

杨枝甘露，从发明到现在也才 34 年。是香港利苑酒家的厨师，为了不浪费做鱼生时剩下的西柚肉“边角料”，做出的创意甜品。

没想到一经推出，大受好评！甚至有人表示，喝完以后像“观音用杨柳枝洒下甘露般”神清气爽~

所以就有了现在的这个名字。

由于源自米其林级别的粤菜餐厅，再加上当时 TVB 影视剧的一波宣传，杨枝甘露很快“飞上枝头”，在那一代国人心中，就是“洋气”、“高大上”的代名词。

不过话说回来，这个网红甜品的做法，可是十分“接地气”。什么烘焙工具都不需要，西米一煮、水果一切完事儿！味道和外面奶茶店相比，除了甜度低一点，基本没差~

西柚果粒玛瑙般的红和芒果丁明艳动人的黄搭在一起，赏心悦目，夏日氛围感满分！

花钱少、热量低、3 步即成，随随便便就能给家人朋友露一手，压根就没有不学的道理嘛！

喏，下面包子菜谱教程送上，期待你们的作业咯~

点开看看这吃相

我就不信馋不到你

视频中有些地方可能没讲清楚

包子下面送上超详细的步骤讲解

往下看，你的问题都能解决

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西米、芒果、西柚、牛奶、椰浆（也可以换成炼乳）

第一步，制作西米露。

起锅烧水，水开再下入西米（约 25g /份，总用量可根据制作份数调整）。西米下锅后，要不断搅动防粘糊。

煮 15~20 分钟，西米就会变成外圈透明、只有一点小白芯的状态，此时就可以关火啦。

盖上盖子，利用锅中的余热焖熟西米。这样才能让制成的西米露保持 Q 弹的口感。

等西米全都透明后，捞出过凉备用。

剩下的步骤就很简单了~

一个芒果去皮去核，放入料理机。加入 250ml 牛奶，适量椰浆或炼乳（热量担当，一般放 50~80ml 就够了，严格减肥的小伙伴可以忽略），打成细腻的芒果奶浆。

最后一步就是把它们组装起来。

西米露垫底，芒果、西柚丁码好，倒上芒果奶浆，搞定！

如果想要精致一点，就选个高颜值的玻璃杯，一层芒果丁、一层西柚丁、一层西米露这样码好，倒上芒果奶浆就是奶茶店同款高颜值杨枝甘露啦~

✎ 2021 . 05 . 18 晴

有多少陛下吃过这种芝麻蛋卷？举个爪爪给包子看看~

在包子小时候，东北农村每周都会“赶大集”。一到赶集的时候，方圆几公里的人都会蜂拥而至，特别热闹。

集市上除了“量大实惠”的各种食材，最受我们这种小朋友青睐的就是各种整活儿的手艺人和小吃摊贩。

包子第一次吃芝麻蛋卷就是在这种场合。10 块钱一大兜，能“咔嚓咔嚓”啃大半天，甭提多开心了！

众所周知，包子我是那种“一惦记上就非要吃到不可”的人，所以，嘻嘻嘻嘻，我又钻进厨房捣鼓了……

试了好几次，这个做法最简单！只要一个平底锅，易成型，一口酥到掉渣。

想学【酥香芝麻蛋卷】的陛下们，还是老规矩，伸出你的右手食指点个 在看 ，包子统计一下人数，超过 666 就给你们出教程哦！

想自制【酥香芝麻蛋卷】的陛下

点个 在看 ，超过 666

包子就给你们出教程！