随着“保温杯里泡枸杞”这句嘴子的流行，让大家认识到了枸杞对于养生的好处。在中医上，很早就有着枸杞有利于养生之说，它总是被用于抗衰和滋补之用，对于枸杞功效毋庸置疑，但是对于枸杞怎么吃更有利于养生，就有着不同的观点了。

有的人认为枸杞泡水才可以充分发挥功效，喝完水再吃枸杞可谓完美，而有的人不喜欢用它泡水，觉得直接嚼着吃，营养吸收更好。那么哪种方法才更利于发挥枸杞的功效呢？

从营养吸收方面来讲，枸杞还是直接嚼着吃比较好

虽然枸杞泡水喝也可以起到一定的保健作用，但是枸杞中的营养成分并不是能够全部溶于水的，如果泡枸杞的水温度过高，还会导致营养成分被破坏，药效被挥发，有的人会将泡完水的枸杞再吃掉还好些，如果是只喝水不吃枸杞，那么真的就是白白浪费营养了。

而且枸杞中的玉米黄素有着很好的明目作用，但是它并不能溶于水，这样泡水喝会导致玉米黄素无法很好地释放，那么也就不能通过食用枸杞达到明目的效果了。

将枸杞洗干净，直接嚼着吃，更利于营养成分的吸收，养生效果也会更好。而且枸杞干吃会更甜，口感也好。不过需要注意的是，枸杞是滋补食品，如果食用过多会导致滋补过度，会让人上火，所以要注意食用量。

一个成年人，枸杞每天最多只能吃20克，对于容易上火的人更要少吃。像是处于感冒发烧，腹泻或是身体有炎症的人最好不要吃。

有的人可能会说，难道每次吃时都得称下重量吗？这也太不方便了。在这里给大家教一个小方法，轻松掌握食用枸杞的量。一般颗粒均匀的枸杞20克大约是50到80颗，要是颗粒比较大就大概有50颗左右，如果颗粒比较小那么就差不多有80颗。大家按这个数量食用就可以了。

枸杞该早上吃还是晚上吃？

吃枸杞的最佳时间是在晚上，尤其是身体虚弱，抵抗力差的人每天晚上干嚼点枸杞最合适了，不过一定要坚持吃，才会有效果。

枸杞有清肝明目的效果，对于经常用眼的人来说，每晚睡前干嚼点枸杞好处很多。

女性朋友们睡前吃上点枸杞还能延缓衰老，美容养颜呢。

枸杞是一种一年四季都可以吃的滋补品，在春天时可以单独食用，也可以和一些味甘微温的食物搭配食用，有助于身体内阳气的生发。到了夏季，天气炎热，可以在下午时用枸杞泡水来喝，可以帮助睡眠，增强体质。但是需要注意枸杞不能和绿茶一起同泡，适合与金银花，菊花，胖大海等一起泡。

秋季枸杞可以和滋润的食品搭配一起吃，比如和百合，雪梨，川贝等一起食用。到了冬季，则可以天天服用，可以用它和其他食材搭配煮粥，也可以和羊肉等一起食用能够补阳气，抵御冬季的寒冷。