5.1假期到来，6道美食不能少，好寓意好兆头好吃，家宴待客都不错
5.1假期到来，6道美食堪称经典，好吃美味，家宴待客都不错，大家学起来
2021年的5.1假期即将到来，今年的假期要放5天假期，时间较长，这个时候，大家可以喝亲戚朋友一起聚聚，联络一下感情，是让人们很惬意的事情。
朋友亲戚的到来，在家聚餐吃饭，感情会更加深厚，也比外面饭馆的更加放心，干净卫生。今天给大家分享几道美食，堪称经典，好吃美味，家宴待客都不错。也适合厨房小白来学习，每道菜都不难，好看，美味，情谊重。
第一道美食：碧玉豆皮卷
这道菜，名字好听，菜的样子也好看，洁白如玉，还很秀气。做法简单，配着酱来吃，很不错。
材料：黄瓜一根，香葱，甜面酱，豆皮，牙签一些
做法：1黄瓜去皮，清洗干净，切成中长条，备用。
2葱切细丝备用。
3豆皮切成长小片，放在锅里来煮一下，捞起，沥干水分，备用。
4然后把黄瓜条，葱丝放进豆皮里，轻轻卷起来，用牙签固定，依次放盘子里。
5甜面酱到一下放进小碗里，把豆皮卷沾一点甜面酱就可以吃了。
第二道美食：粉蒸排骨
排骨我们不用拿来炒，搭配米粉一起蒸蒸，清淡入味不油腻，软绵好吃。
材料：中排骨一斤，米粉，盐，酱油，料酒，胡椒粉
做法：1首先把切好的排骨焯一下水，除去上面的血沫，捞起用凉水冲洗一下，沥干水分备用。
2然后把排骨来腌制一会，让其入味，里面加入料酒，酱油，胡椒粉，腌制20分在。
3腌制好以后，拿出米粉，倒进碗里，把排骨一个个放进去，裹上木粉，放进一个盘子里。
4锅里烧水，水沸以后，放进蒸笼，把装有排骨的盘子放在上面，大火来蒸，时间大概20分钟即可。蒸好以后，拿出来，上面撒一点葱花点缀。
第三道美食；松仁玉米
这道菜，适合孩子们来吃，香甜可口，营养丰富。
材料：豌豆一些，胡萝卜半根，玉米粒一些，盐
做法：1买回来的新鲜玉米，把玉米粒剥下来，新鲜的玉米粒更加好吃，用甜玉米更加好吃。
2玉米粒剥好以后，用清水冲洗一下，备用。
3胡萝卜去皮，切小粒，备用， 豌豆清洗，备用。
4把豌豆放沸水里焯水一下，这样豌豆更入熟，味道也更加好吃。
5锅里放油，放进胡萝卜粒，翻炒，放进玉米粒，加入豌豆粒，大火翻炒。
6起锅前加入盐，味极鲜即可。
第四道美食；韭菜豆干炒肉丝
春季是吃韭菜的好时节，搭配豆干肉丝一起烹制，好吃下饭，烹饪起来很简单，是一道家常菜。
材料：韭菜一把，豆干4块，肉丝一些，葱姜蒜，料酒，盐，胡椒粉
做法：1把瘦肉丝切好，腌制一下，里面加入淀粉，盐，生抽。
2韭菜清洗，切成长段，备用。豆干切条，备用。
3葱姜蒜切好，锅里放油，把肉丝炒熟，备用。
4放进豆干，大火翻炒，然后放进韭菜段，翻炒均匀后，放进肉丝
5起锅前，加一点盐，胡椒粉，鸡精即可。
第五道美食；熘肥肠
材料：肥肠一斤，红辣椒1个，洋葱1个，葱姜蒜，盐，料酒，胡椒粉
做法；1关于肥肠，大家可以直接买熟的，回来直接炒，这样可以节省时间。把肥肠切段，备用。
2红辣椒洗好，切好。，洋葱去皮，洗好，切块，备用。葱姜蒜切好。
3锅里放油，爆香葱姜蒜，放一点干辣椒进去，这道菜肴辣一点，才更加好吃。
4然后放进肥肠，放料酒，可以去腥，大火翻炒，放进洋葱，红辣椒，
5翻炒均匀后，起锅前， 放盐，胡椒粉，鸡精即可。
第六道美食；全家福
逢年过节，这道菜，是餐桌上的必点菜，寓意丰富，阖家欢乐，幸福美满，鲜美清淡，老少皆宜。
材料；鱿鱼一些，鹌鹑蛋几个，木耳一些，葱姜蒜，香菇几片
做法；1把各种食材准备好，清洗干净
2锅里放油，把葱姜爆香，放进温水，然后放进食材，大火来煮。
3准备勾芡汁。锅里煮沸以后，倒进勾芡汁，加入盐，胡椒粉，鸡精，盐，生抽，一点醋，拌均匀，撒点葱花即可。