胜于药补的健脑益智食品

​胜于药补的健脑益智食品

2020.12.18

鳙鱼     我国民间历来就以鳙鱼头作为补脑食物治疗健忘，失眠，眩晕等症。鳙鱼含有蛋白质，脂肪，烟酸，维生素及磷，钙，铁及改善记忆力的垂体后叶素，是一种值得推广的健脑佳品。中医认为，鳙鱼有补虚弱，暖脾胃，益筋骨，祛风寒，缓眩晕之功效。适宜记忆力减退，眩晕，多痰，头痛及体质虚弱之人食用。

豆类    豆类食物中蛋白质和必需脂肪酸的含量很高，这些都是有益大脑的营养素。豆类食物还富含谷氨酸，是大脑活动的物质基础，是人类智力活动不可缺少的重要营养物质。多食豆类食物有益大脑。

黑木耳     具有补气益志，凉血止血活血的功效。木耳味道鲜美可口，久病体虚，腰膝酸软，肢体麻木，失眠多梦，昡晕健忘者可经常食用。黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，可改变血液凝固状，缓和动脉硬化，对冠心病和心脑血管疾病的患者极有益处。

海澡类    包括海带，紫菜等，富含碘，铁，钙，能提供多种保证儿童身，脑健全发育所需的营养素。

坚果类    包括核桃仁，松子，榛子，腰果，栗子，开心果。坚果中富含蛋白质，脂肪和多种维生素。坚果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，它包括亚油酸，亚麻酸，磷脂，胆碱等成分，这些物质是构人脑组织的物质基础，可促进脑和神经系统的发育，增强记忆力。