春天多喝汤,不惧干燥,不怕倒春寒,10种做法一次学会! 2024-06-14 05:46:15 春季正是喝汤的好季节。喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。慢火煲煮的老火靓汤,火候足、时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。推荐10款春季滋补素汤,抗寒又暖胃! 食谱| 一品汤盛广东汤馆 虫草花芡实莲藕汤 -材 料-虫草花10g、芡实50g枸杞10g、莲藕200g油、盐、蔬果粉适量-做 法-1. 芡实用清水浸泡2小时,洗净待用;2. 虫草花和枸杞用清水冲洗干净待用;3. 莲藕削皮,洗净切块待用;4. 所有材料下锅,加2.5L冷水,先用大火将汤煮开,转小火煮1小时5. 起锅前加适量油、盐、蔬果粉即可。 食谱| 快乐yiyi妈 豆浆菌菇玉米煲 -材 料-豆浆1碗、玉米1根海鲜菇、白玉菇、杏鲍菇适量盐、蔬果粉适量-做 法-1. 玉米切小段,菌菇洗净根据需要切片;2. 豆浆放入汤锅中加入一碗清水,大火烧开后加入玉米和各类菌菇;3. 烧开后转中小火煲45分钟后加入盐和蔬果粉调味。 眉豆冬瓜老火汤 -材 料-大冬瓜半个、眉豆100克椰枣5粒、盐、花生油少许-做 法-1. 眉豆浸泡一晚;冬瓜去皮去籽,切大块;2. 把椰枣、冬瓜、眉豆全部放入炖锅内,大火烧开后,转小火煲得烂熟;3. 加少许盐和油,即可食用。 黄豆菜干老火汤 -材 料-白菜干200克,黄豆20克山药15克,红枣10粒花生油2茶匙,蜜枣2粒盐、蔬果粉酌量-做 法-1. 黄豆、山药、红枣洗净,用温水提前4小时浸发;2. 白菜干冲洗净,用开水浸泡30分钟,切节;3. 白菜干、黄豆、山药、红枣、蜜枣、水和花生油同放入瓦煲;4. 先用武火烧开10分钟,再用文火慢慢煲2.5小时;5. 最后加盐和蔬果粉调味即可。 食谱| 媚娘小厨 莲藕炖花生 -材 料-莲藕300克、红衣花生50克红枣3个、食盐4克-做 法-1. 花生清洗,清水浸泡2小时,藕去皮洗净切滚刀块,红枣清洗;2. 藕块、花生、红枣放入炖锅中,加清水没过食材并高两指节;3. 大火煮开;4. 文火炖2小时,加盐再炖10分钟即好;5. 满满的食材本味。 牛蒡红枣煲山药 -材 料-牛蒡、山药红枣、胡萝卜花生米、卷心菜海盐、胡椒粉-做 法-1. 牛蒡和山药洗干净,用刀刮去表面的皮,然后切斜刀片。2. 胡萝卜洗干净,然后切滚刀块。3. 红枣放入凉水中,浸泡10分钟,洗干净。4. 花生米洗干净。5. 卷心菜洗干净,切方片。6. 将牛蒡片、山药块、花生米放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的),大火烧开,调小火或文火熬制2小时。7. 汤熬制2小时后,放入红枣、胡萝卜块、卷心菜继续熬制1小时,共3小时后便可食用了。8. 最后调味加海盐、胡椒粉,鲜味剂就用不着了。汤鲜味美,营养全面,抗衰老强。 野菌老火汤 -材 料-姬松茸(新鲜)黑鸡枞菌(新鲜)虫草花干,姜,盐-做 法-1. 姬松茸、鸡枞菌、姜洗净,切片,虫草花提前半小时泡发;2. 将所有食材一并入砂锅,锅内加2~3公升清水,大火煮开,转文火;3. 文火煮上2~3个小时,少许盐调味即可。 节瓜滋补老火汤 -材 料-节瓜(毛瓜)1个、胡萝卜1个香菇5个、眉豆一把姜一块、腰果一小把花生一小把、蜜枣2颗-做 法-1. 毛瓜清洗净,用勺子顺皮刮去表面青绿色的表皮,切成块待用。2. 胡萝卜洗净削皮,切成滚刀块。3. 眉豆预先清洗浸泡3小时以上。4. 香菇清洗干净,改刀切小。香菇根是好东西,也一并洗净待用,勿弃。5. 姜去皮切片,花生清洗浸泡,蜜枣和腰果清洗待用。6. 烧一锅开水,水开5分钟后,将所有材料投入,大火烧开后转小火,煮1.5小时。7. 盐和胡椒粉调味,味道合适,趁热开吃。 食谱| 涓涓小溪长流水 蔬菜素汤 -材 料-千页豆腐半盒、土豆一个蕃茄一个、鹿茸菇100克白菜一棵、素高汤适量食盐、鲜蔬粉适量-做 法-1. 食材洗净改刀处理好;2. 锅内加适量素高汤,依次放入豆腐、土豆;3. 加上水半锅以上;4. 开后先加蕃茄、菇、白菜煮;5. 煮好后加盐、鲜蔬粉调味即可。 食谱| 小羽私厨 五果汤 -材 料-薏米50克、绿豆50克银耳1朵、红枣10个花生30克、莲子20克冰糖30克-做 法-1. 银耳泡发,撕成小块;2. 薏米提前浸泡2小时,怕寒性重的话可以干炒一下再煮;3. 汤锅倒入薏米、绿豆、银耳煮至微微粘稠,绿豆开花。时间大概30分钟,期间要是不是搅动一下;4. 再放入莲子、花生、红枣煮至莲子、花生变软;5. 最后调入冰糖或者红糖,等糖融化就可以啦。 赞 (0) 相关推荐 冬天进补多喝汤!10款滋补素汤,抗寒又暖胃,助你一冬不受寒! 天气寒冷正是喝汤的好季节.喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收.多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利. 慢火煲煮的老火靓汤,火候足.时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜. ... 春天多喝汤,不惧干燥,不怕倒春寒,5种做法一次学会 春天是个很特别的季节,在代表五行的物质中,火.土.金.水都是没有生命的物质,唯有"木"是有生命的,所以在五行之中,"木"代表了春天的"生". ... 春天多喝汤,温暖补水不干燥,10分钟学会7种做法,全家都受益 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨.大家好,我是小面姨.今天小面姨给大伙儿推荐7道汤菜的做法.这两天是清明小长假,很多人都接着回家扫墓的空闲时间,一边和家人团聚,一边做各种美食丰富自己的家庭节日生活.吃是 ... 春天多喝汤,这6款做法简单,营养滋润去干燥,现在喝正当时【图文】 一,紫菜虾皮豆腐汤 1,嫩豆腐切成小块,紫菜和虾皮分别用清水冲洗两遍. 2,热锅凉油,放入姜丝爆香. 3,加入适量清水,把豆腐和虾皮倒进来,大火煮开后转中小火煮5分钟. 4,把淘洗干净的紫菜倒进来,煮 ... 春天多喝小米粥,教你米粥最佳做法,口感清香出油快,滋补又养胃 阅客资讯 2021/04/05 17:08 春天是鸟语花香的季节,是温暖舒适的季节,但是这个季节也并不是只有这些,它还是一个需要滋补的季节,因为在春天的时候,不仅昼夜温差大,容易让人生病,还会容易造成 ... 夏天就要多喝汤,7道营养汤的家常做法,有荤有素,清爽不油腻,清热又降暑! 夏天天气炎热,吃米饭容易吃不下去,如果先来一碗汤,开开胃,就会有胃口来吃米饭的.夏天喝汤有讲究,一定要清爽不油腻才行.下面推荐这7道靓汤,清爽不油腻,多喝还能清热降暑非常不错. 一.青菜豆腐汤 食材: ... 牛骨的10种做法,大口吃肉大口喝汤,冬季滋补别怠慢! 今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 近些年,牛肉也普遍性的走入寻常百姓家,孩子从小都喜欢吃牛肉.可牛骨也是一大食补食材,别小瞧了牛骨,做好了可是一大美味.无论是炖煮 ... 秋天养生要多喝汤,分享汆丸子的家常做法,牢记3个技巧,不松不散,饱满多汁,肉香嫩滑! 秋天已经正式进入了我们的生活.在这秋三月里.阳气开始转弱,阴气上升.随着前天气的凉爽,人的食欲也逐渐增加.人常说,夏日无病三分虚,过了炎炎夏日,秋天也是开始进补的时节了.秋天干燥的气候,适合收敛的补充 ... 春天--早春第一养生方,防风通圣丸的10种妙用 生病了其实是身体告诉自己最近有些不好习惯对身体有影响了! 好习惯可以让自己身体快速恢复和益寿延年! 01 - 早春第一养生方,防风通圣丸的10种妙用 冬去春来,意味着机体生命活动与天相应的一个新节律周 ... 牛奶天天喝没新意,试试这两种做法,大人孩子都适合,营养健康 天气暖和了,孩子们也都开学了,打工人正常工作,一天辛苦努力,早餐还是要多重视的.而在我们日常的早餐里,牛奶的出现频率是比较高的,因为它营养丰富,方便又好喝,但是牛奶并不仅仅只能喝哦. 今天就来分享两款 ...