【健康养生】饮食寒凉引发的身体问题｜彭鑫博士谈健康
文章摘自：《彭鑫谈内壮健康法》
凡以饮食，无论四时，常令温暖。——明·龚廷贤《寿世保元》
我曾经在门诊上看过一个女孩子，25岁，打扮得漂漂亮亮的。她说找我看病主要的症状就是手脚冰凉、痛经。
这个女孩子脸色苍白，泛青。什么叫泛青？就是脸色白白的没有血色，没有光泽，有些血管青青的，透过皮肤都能看到，这种脸色就叫做泛青。（请关注微信：pengxinboshi）泛青表明体内有寒，表现出来的症状要么痛经，要么手脚冰凉，要么肚子怕冷，稍微吃一点凉的东西就拉肚子。
把完脉后，我问她：“你小的时候是不是喜欢吃冰激凌、冰棍儿之类的东西？”
结果正如我所猜想的。她说小的时候吃冰棍吃得非常厉害，最多的一次一天吃了11根冰棍。听后我一下子明白了，这也正是她得病的根源啊！
在治疗中，她还告诉我说，小时候吃冰太多，来月经的时候也不注意，继续吃凉东西，用凉水洗衣服，大热天吹空调。但是现在可不敢这么做了，因为一吃凉的东西就拉肚子。按老百姓话讲，她这就“坐下”病根了，必须把寒气化开才能好。
我给她开了张仲景《伤寒论》里的方子，也就是当归四逆散加吴茱萸生姜汤加上四君子汤，再加上干姜。
一周之后，手足寒的症状就大为缓解。她说吃完药之后肚子里面暖暖的，特别舒服，不用热水袋敷肚子都会感到温暖。再次来月经的时候，痛经的症状明显减轻，第一次轻松度过经期。
中医所说的寒，不是单纯指温度上的寒，而是指一种病气。这种寒气不是说用热水袋放在肚子上面就能赶走的，暖水袋解决的只是表面问题，要想从根本上温暖我们的身体，还需要改变错误的生活习惯和饮食习惯。
人体是一个整体，内在的肠胃都有各自的喜好，我们要提供给它喜欢吃的东西。脾胃最不喜欢吃的东西是什么呢？凉的东西。
为什么这么说呢？我们打一个比方。比如，我们夏天打篮球的时候，出了一身汗，热气腾腾的，假如说给你浇一盆冷水，皮肤是不是会特别难受不舒服？我们内在的胃肠是恒温37℃左右。在这个温度之下，我们给它吃些10℃以下冰冷的食品，这些食品进到肠胃里面之后，肠胃要干的第一件事情是什么？加热。把它加热之后，才能被身体吸收。
加热生冷食物的过程要消耗我们身体的能量，假如说你吃的东西是温暖的，事先经过加热的。那么，我们的肠胃就省下了这一个过程。也就是说，我们吃生冷东西的时候，肠胃做了煤气灶的活儿，消耗了很多能量，肠胃当然会感觉很不舒服。