你的体质真的适合喝绿茶吗？别让养生茶变成伤胃茶

昨天是春分，春季已经过去一半，最近气温波动较大，同时也将迎来一个月左右的小雨纷纷，大家今年开春到现在感觉如何呢？

《黄帝内经》讲：春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。春天动物开始活动，植物开始长嫩芽，同样是10来度的风，吹在脸上却没有了秋冬的寒意，反而神清气爽，不知道大家是不是同样的感受呢？

春天发芽

随着气温回升，人体气血向身体四周发散，比起冬天，我们更容易口渴了。随着大家生活水平的提高，现在喝白开水的人越来越少，年轻人喜欢喝饮料，一部分成年人和中老年人则更喜欢喝茶，例如红茶、绿茶和花茶，如今喝茶成为了“养生”的一种方式。那么事实真的如此吗？

当大家去旅游或者出差去外地的时候，大部分人都会有几天的不适应，俗话说，一方水土养一方人，对于喝茶，大部分人都是人云亦云，没有根据自己的体质和当地水土习惯选择合适的茶叶种类。这样不仅不能达到“养生茶”的效果，反而会损伤我们的身体。

泡茶

今天我就来盘点一些热门的茶叶种类以及他们各自的特性，方便大家更好地选择合适的茶叶。

绿茶：不发酵茶，苦寒之性，清心火，馨香味道可以让人微微出汗，而且利小便，给南方炎热潮湿的地方准备的；南方喝茶讲究喝功夫茶，小杯三口，为的是快速转化为体液回甘生津。

代表茶：龙井、碧螺春、黄山毛峰

白茶：轻度发酵茶，也是寒凉的茶性，口感比绿茶清淡些，制作工艺简单，不经过炒青或揉捻，直接晒干或烘干而成，所以极大程度保留了茶叶的营养成分。

代表茶：银针白毫，白牡丹，寿眉

白茶

黄茶：轻度发酵茶，也是寒凉的茶性，工艺近似绿茶，制作时对比绿茶来说加以闷黄。

代表茶：君山银针，黄芽

青茶：半发酵茶，也叫乌龙茶，茶性温和，春天产的乌龙茶味道较淡，秋天产的乌龙茶比较香。

代表茶：铁观音，冻顶乌龙，武夷岩茶（大红袍），闽北水仙

乌龙茶

红茶：全发酵茶，全发酵茶温和，而且有暖胃的效果，全发酵茶利用茶叶的酶进行发酵，也就是在我们喝之前，代替了我们的胃进行了“消化”，所以适合脾胃虚寒的人。

代表茶：祁茶、滇红，宁红，宜红

黑茶：后发酵茶，发酵程度随时间变化，和全发酵茶的区别是，全发酵茶在茶叶干燥之前完成发酵，后发酵茶在茶叶干燥之后还在持续发酵。例如普洱茶分普洱熟茶（熟饼）和普洱生茶（青饼），普洱熟茶经过渥堆发酵，一般需要存放3-5年，普洱生茶不经过堆闷工艺，完全依靠自然转化而慢慢变成熟茶，自然转熟进程缓慢，至少需要5-8年，时间越长，香味越香，在国家最新分类中，普洱生茶（青饼）属于晒青绿茶，即“滇青”。

代表茶：青砖，六堡茶，普洱茶

普洱茶

最后做个小总结：

• · 不发酵茶、轻度发酵茶适合南方炎热潮湿的地方喝；
• · 北方适合喝半发酵茶、全发酵茶；
• · 脾胃寒凉者不是很适合喝不发酵茶如绿茶，脾胃寒凉者可以喝一些半发酵茶或者全发酵茶。

希望大家能够选择适合自己的茶叶种类，健康喝茶，春天茶水不适合过度浓烈，春天和夏天喝茶都要喝热茶，以助力春天阳气上升、夏季发汗排毒。我是原创作者37度影子，关注我，获取更多原创好文。