我们将种子埋在土地里:土豆的种子是它的身体,花生的种子是它的果实,西瓜的种子是黑色的籽粒,玉米的种子是金色的玉米粒……它们都是旧生命的一部分,然后如天之骄子被选中,成为新生命的开始,再与土地厮磨,捧出新的果实来。古中医讲究人与自然相通,人身的“土”就是五脏中央的脾胃。它起到“纠偏”的作用,无论哪个脏腑太过、或不及,中央的脾土都要及时调整。所以脾虚是百病之源,身体产生了一连串的问题,就像多米诺骨牌效应一样,骨牌的第一张都是脾,一般都是脾失健运的结果。相信大家经常听到,很多人购物花完钱后叫嚷着:'接下来要吃土过日子了。'这当然是一句玩笑话,怎么可能真的去吃土呢?但殊不知,这个世界真的有人会吃真正的土。
土馍又名炒琪、面棋、炒指、土炒小馒头等等,山西、河南都有。是拿山崖上挖的特别细腻的观音土(高岭土)过筛之后,在锅里加热,将切好的面豆倒入不断翻炒,炒熟了用筛子再过筛一遍。符合以土气补脾胃、以焦香之气醒脾胃、以黄色应脾胃、以淡味养脾胃、以发酵助脾胃的传统养生理论。在色香味以及发酵方式、加工方式都完美体现伟大中医养生智慧的一款零食。
这是山东临沂的习俗,当地二月二,要用这个叫“布子”的土炒黄豆和面豆,特别香脆。
在异乡水土不服的人,就用故乡的泥土来泡水喝,这是从古至今的做法,也是用泥土让人体失衡的格局能“回家看看”。现代的解释,是老家泥土的菌群进入了肠道菌群之后,使人体感受到了故乡的信息。
像土炒铁棍山药、白术等,中药和灶心土一起翻炒,补脾止泻的效果就特别好。《本草纲目》里万物皆是药,记载了各种用我们现代人的头脑无法理解的药,比如:东壁土、蚯蚓泥、伏龙肝、乌古瓦、梁上尘……“土部”之中大名鼎鼎的“伏龙肝”,也就是灶心土。灶心土是被柴火反复烤炼过了的黄土,它的属性已经升华了。伏龙肝、不是一般的黄土,现在农村也很少用纯烧柴火的土灶了,它是从灶心里凿出中间那块火燎烟熏的泥巴。呈红褐色,有烟熏气,以块大色重、蜂窝状细孔的为佳。它的本领很强大,药房里有这味药,专门用来对付:身体弱、脏腑虚寒引起的阴道大量出血(崩漏),大便下血,还有月经过多到阖不住的情况,止血。反复孕吐到不能进食的孕妇止吐。用灶心土煎汤喝,或澄清后代茶、煮粥、煮饭等。还有针对五行缺土、脾胃功能极其弱、吃什么吐什么、吃什么就拉什么、什么都存不住的人很有用。这些人面黄肌瘦,吃什么都不长肉,治疗时就要先用开胃药——伏龙肝。入药是取它“火生土”极佳的温热之气、收摄之性,来温燥和收摄我们因为极度虚寒、虚弱而控制不住的中焦。我们身体的脾胃与大自然的土地属于同一能量场,同属于“土”,在土地上奔跑,接接地气,可以强壮我们的脾胃。孩子喜欢在地上打滚、玩土、玩沙、玩泥巴等,都是与大自然联结的本能表现,是他补充“地气”“自然之气”的方式。脚下有一个穴位,名为涌泉穴,顾名思义,这个穴位就是接收涌入体内的地气。到了夏天之后,可以光脚在土地上走,接接地气,特别注意选择不烫、安全的土地,避免受伤。在阳光不强烈的时间里,最好是早上,到大自然里,一边锻炼,一边晒后背。因为我们的后背为阳中之阳,脊柱两旁共有53个穴位,也是膀胱经、督脉穿贯的一个地方。通过晒日光,膀胱经和督脉一同得到滋养,督脉被称为阳脉之海,也是全身阳气聚集和运行的通道。晒后背的时间不是越长越好,一般是微微有点流汗,感觉身体暖烘烘就好。无论是玩泥巴、“吃”土,还是光脚踩泥土接地气,都是让“泥土”和“脾土”串通起来,让大地上厚厚覆盖的泥土去激发刺激、补充人体缺少的“土”。赤足走田,田里泥巴凉丝丝、滑溜溜的,从脚趾缝里冒出来,清香中杂着一点点自然腥气,是泥土独有的味道。
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