我们将种子埋在土地里：土豆的种子是它的身体，花生的种子是它的果实，西瓜的种子是黑色的籽粒，玉米的种子是金色的玉米粒……它们都是旧生命的一部分，然后如天之骄子被选中，成为新生命的开始，再与土地厮磨，捧出新的果实来。古中医讲究人与自然相通，人身的“土”就是五脏中央的脾胃。它起到“纠偏”的作用，无论哪个脏腑太过、或不及，中央的脾土都要及时调整。所以脾虚是百病之源，身体产生了一连串的问题，就像多米诺骨牌效应一样，骨牌的第一张都是脾，一般都是脾失健运的结果。相信大家经常听到，很多人购物花完钱后叫嚷着：'接下来要吃土过日子了。'这当然是一句玩笑话，怎么可能真的去吃土呢？但殊不知，这个世界真的有人会吃真正的土。
土馍又名炒琪、面棋、炒指、土炒小馒头等等，山西、河南都有。是拿山崖上挖的特别细腻的观音土（高岭土）过筛之后，在锅里加热，将切好的面豆倒入不断翻炒，炒熟了用筛子再过筛一遍。符合以土气补脾胃、以焦香之气醒脾胃、以黄色应脾胃、以淡味养脾胃、以发酵助脾胃的传统养生理论。在色香味以及发酵方式、加工方式都完美体现伟大中医养生智慧的一款零食。
这是山东临沂的习俗，当地二月二，要用这个叫“布子”的土炒黄豆和面豆，特别香脆。
在异乡水土不服的人，就用故乡的泥土来泡水喝，这是从古至今的做法，也是用泥土让人体失衡的格局能“回家看看”。现代的解释，是老家泥土的菌群进入了肠道菌群之后，使人体感受到了故乡的信息。
像土炒铁棍山药、白术等，中药和灶心土一起翻炒，补脾止泻的效果就特别好。《本草纲目》里万物皆是药，记载了各种用我们现代人的头脑无法理解的药，比如：东壁土、蚯蚓泥、伏龙肝、乌古瓦、梁上尘……“土部”之中大名鼎鼎的“伏龙肝”，也就是灶心土。灶心土是被柴火反复烤炼过了的黄土，它的属性已经升华了。伏龙肝、不是一般的黄土，现在农村也很少用纯烧柴火的土灶了，它是从灶心里凿出中间那块火燎烟熏的泥巴。呈红褐色，有烟熏气，以块大色重、蜂窝状细孔的为佳。它的本领很强大，药房里有这味药，专门用来对付：身体弱、脏腑虚寒引起的阴道大量出血（崩漏），大便下血，还有月经过多到阖不住的情况，止血。反复孕吐到不能进食的孕妇止吐。用灶心土煎汤喝，或澄清后代茶、煮粥、煮饭等。还有针对五行缺土、脾胃功能极其弱、吃什么吐什么、吃什么就拉什么、什么都存不住的人很有用。这些人面黄肌瘦，吃什么都不长肉，治疗时就要先用开胃药——伏龙肝。入药是取它“火生土”极佳的温热之气、收摄之性，来温燥和收摄我们因为极度虚寒、虚弱而控制不住的中焦。我们身体的脾胃与大自然的土地属于同一能量场，同属于“土”，在土地上奔跑，接接地气，可以强壮我们的脾胃。孩子喜欢在地上打滚、玩土、玩沙、玩泥巴等，都是与大自然联结的本能表现，是他补充“地气”“自然之气”的方式。脚下有一个穴位，名为涌泉穴，顾名思义，这个穴位就是接收涌入体内的地气。到了夏天之后，可以光脚在土地上走，接接地气，特别注意选择不烫、安全的土地，避免受伤。在阳光不强烈的时间里，最好是早上，到大自然里，一边锻炼，一边晒后背。因为我们的后背为阳中之阳，脊柱两旁共有53个穴位，也是膀胱经、督脉穿贯的一个地方。通过晒日光，膀胱经和督脉一同得到滋养，督脉被称为阳脉之海，也是全身阳气聚集和运行的通道。晒后背的时间不是越长越好，一般是微微有点流汗，感觉身体暖烘烘就好。无论是玩泥巴、“吃”土，还是光脚踩泥土接地气，都是让“泥土”和“脾土”串通起来，让大地上厚厚覆盖的泥土去激发刺激、补充人体缺少的“土”。赤足走田，田里泥巴凉丝丝、滑溜溜的，从脚趾缝里冒出来，清香中杂着一点点自然腥气，是泥土独有的味道。
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