鹿茸的挑选方法！如何挑选新鲜鹿茸？挑选新鲜鹿茸方法是什么？

鹿茸是一种极为名贵的滋补养生品，也是男性补肾壮阳的佳品，然而，许多人对鹿茸并不会挑选，不了解啥样儿的鹿茸才是好的鹿茸，今儿，咱来说说新鲜鹿茸怎么挑选的事儿，让大伙对这玩意儿整的更明白些。

一：鹿茸从大方向来说分为两种，也就是梅花鹿茸和马鹿鹿茸。

1、看颜色。梅花鹿的鹿茸从颜色上看是红黄色，没有多余的颜色以及斑点，马鹿和驯鹿茸的颜色发黑，杂质斑点较多

2、看形状。梅花鹿茸形状均匀分布，多为二杠茸（两个叉），马鹿和驯鹿茸形状不均匀，略微畸形，形态比较多样，有三叉和四叉。

3、看茸毛。梅花鹿的茸毛细且较软，马鹿驯鹿的茸毛发粗，比较稀疏。

品质来说，梅花鹿的二杠鹿茸要比马鹿驯鹿的鹿茸任何一个品质都好很多，价格上也会高于马鹿驯鹿茸

学会了大方向，再来看一下细分，鹿茸分为头茬茸和二茬茸，头茬茸比二茬茸效果更好。

1：看颜色和纹路，鹿茸头茬和二茬最大的区别在于二茬毛多，并且会有一条白色花皮线，这是由于割完鹿茸头茬后鹿茸伤口愈合的疤痕。

2：摸手感，头茬茸细腻，重量较轻，二茬鹿茸很老，质地比较硬。

二：以上是鲜鹿茸品质的区分方法，再来说一下食用比较方便，更利于保存的鹿茸片的区分方法。

鹿茸片多种多样，品质各不相同，从大方向来区分主要是两种方法。

1、看形状，品质好一些的鹿茸片都是从梅花鹿头茬二杆茸切下来的，多半呈圆形，原因前文已经说到，梅花鹿的鹿茸形状分布均匀，晾干后切下来的鹿茸片也呈这个规则。

2、看茸毛，毛长且比较粗大的属于马鹿的鹿茸片，梅花鹿的鹿茸片茸毛比较细腻发软。

【了解更多东北特产，可点击下方图片】