番茄不同苗龄嫁接对前期生长发育的研究

| 摘要 | 为探究番茄不同苗龄嫁接对前期生长发育的影响，以'京采 6 号’为接穗，以'砧爱 1 号’'砧芯 1 号’'贛砧 1 号’'广大 1 号’为砧木进行试验。接穗长到 2 叶 1 心进行小苗嫁接，接穗 4 叶 1 心时进行常规苗嫁接，进行了嫁接成活率、不同苗龄生长发育时间差异、定植后植株生长发育情况以及效益分析的测定，结果表明不同苗龄嫁接成活率均在 90% 以上；小苗嫁接组合比常规苗嫁接组合生长发育时期短，茎粗无明显差异，株高和叶片数低于常规苗嫁接组合。在人工管理、嫁接操作、果实成熟期早等方面，小苗嫁接比常规苗嫁接成本投入少，从效益方面考虑，更适合用于生产推广。

引言

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）是茄科番茄属，多年生喜光草本植物，果实营养物质丰富，具有多种维生素及无机盐。番茄作为近年发展较快的世界性园艺植物，具有适应范围广、产量高、营养丰富等特点，是世界性总产量较高的作物之一 。现如今番茄种植存在连作障碍、病虫害、光照不足、高低温胁迫、生理病理等问题。普遍传统的栽培管理方式和单一对产量的追求，导致轮作难以实施，继发性病毒病、枯萎病、青枯病、根结线虫病等土传病害频发 。连作障碍问题突出，土壤次生盐渍化 严重，番茄遇高温生育异常，对低温敏感 ，导致产量和品质下降，严重影响了中国农业生产的可持续性发展 ，对其进行嫁接栽培，增强其耐盐性、对抗逆抗病与产量品质等都有所改善，促进生长发育，提高产量 ，且嫁接是克服连作障碍的有效措施 。

番茄嫁接时，砧木长到 5~6 片真叶 , 接穗长到 3~4 片真叶时为嫁接适期 ，前人研究过苗龄长短与产量有很大关系 。番茄苗龄的选取，值得进一步探索，适合的嫁接苗龄，可以有效的缩短育苗时间，提前定植，更好的促进生长发育。因此，本试验选取以'京采 6 号’为接穗，以'砧爱 1 号’'砧芯 1 号’'贛砧 1 号’'广大 1 号’为砧木，采用套管斜接法，椰糠栽培。研究番茄较优的嫁接苗龄以便更好的应用到生产中，对番茄的高产优质栽培具有重要的理论研究意义和生产实践意义。

材料与方法

试验材料

以'砧爱 1 号’'砧芯 1 号’'贛砧 1 号’'广大 1 号’为砧木，'京采 6 号’为接穗。播种穴盘选用 72 孔标准育苗穴盘。

试验设计

试验于 2018 年 8 月 ~2019 年 3 月在北京市昌平区小汤山特菜大观园日光温室内进行。2018年 8 月 21 日播种'砧爱 1 号’'砧芯 1 号’'贛 砧 1 号’'广大 1 号’；9 月 1 日播种接穗。当接穗长到 2 叶 1 心，砧木长到 2~3 片真叶时进行小苗嫁接，接穗长到 4 叶 1 心，砧木 4~5 真叶进行常规苗嫁接。采用套管斜接法于 9 月 21 日进行小苗嫁接，10 月 10 日定植；常规苗于 9 月 30日嫁接，10 月 17 日定植。定植株距 20 cm，每畦 30 株，随机排列。栽培方式为椰糠栽培，营养液滴灌系统，采用绿动国创营养液配方。

试验方法

接穗及砧木的选择：小苗嫁接选取接穗苗强壮，长势整齐一致，2 片真叶，叶色深，无病虫，苗高 12~14 cm。常规苗嫁接接穗需选取 4 片真叶，株高 20~24 cm，植株健壮。砧木茎秆粗细应与接穗相近，苗强壮，长势一致。

试验采用套管斜接法进行嫁接。嫁接时刀片需进行酒精消毒，在砧木子叶上 2~3 cm 处用刀片沿 30°角向下切断，切后套上套管，套管略高于砧木，接穗在第 1 片真叶下 0.5~1.0 cm 处 沿30°角与砧木成相反方向切断，将接穗、砧木切面对齐插牢，套管固定住即可。

温度管理，小拱棚温度在嫁接后一周严格控制在 28℃。湿度管理，嫁接苗放置于空气湿度95 % 的小拱棚内，前 3 天小拱棚密闭，第 4 天开始通风，早晚各通风 10 min，第 5 天早晚各通风20 min，第 6~7 天早中晚各通风 30 min，直到第8 天晚上不关闭通风口并观察嫁接苗有无萎蔫，及时供水并关闭通风。光照管理，嫁接后遮阳 3 天，以减少叶片蒸腾失水，第 4~5 天通风遮阳，第 6天早晚各光照 30 min，第 6 天后增加光照时间，到定植前 3 天可完全揭开遮阳网。

嫁接苗定植时，选取接口愈合良好、生长长势一致的嫁接苗，避免接穗在嫁接接口处重新发根入土，定植时切莫掩埋嫁接接口。

定植后管理：定植到缓苗期，白天温度 25℃左右，夜间温度 15℃左右，注意保温保湿。

测定指标

◆嫁接成活率

嫁接成活率 =（嫁接成活的株数 / 总嫁接株数）×100%

◆植株生长指标测量

每 7 天测量一次生长指标，采用精确度 0.1 cm卷尺测量株高；从生长点下数 6、7 片叶，用游标卡尺测量茎粗；记录叶片数。

数据处理

采用 Excel 软件进行数据处理，计算平均值和标准偏差，采用 SPSS 软件进行数据分析。

结果与分析

日光温室环境因子变化情况

2018 年 10 月 ~2019 年 1 月温度逐渐下降，10 月白天平均温度 22.85℃，夜晚平均温度16.66 ℃；11 月白天平均温度 19.88 ℃，夜晚平均温度 15.19℃；12 月白天平均温度 16.66℃，夜晚平均温度 12.60 ℃；1 月白天平均温度17.11℃，夜晚平均温度 12.60℃。

图1 日光温室日均温度变化情况

番茄生长发育需要足够的光合有效辐射，2018 年 10 月，日平均辐射量 289.09 μmol/（m2·s），11 月日平均辐射量 236.41 μmol/（m2·s），12 月日平均辐射量 218.91 μmol/（m2·s），2019 年 1 月日平均辐射量 147.13 μmol/（m2·s）。

图2 日光温室日平均辐射量变化情况

不同苗龄嫁接组合嫁接成活率比较

由表 1 可知，不同砧木茎粗从大到小依次为'砧芯 1 号’>'赣砧 1 号’>'砧爱 1 号’>'广大 1 号’。四种砧木株高'广大 1 号’较高，叶片数较多。4 种砧木叶片数无显著差异。

表1 不同砧木嫁接前生长量比较

从 表 2 可以看出，以'京采 6 号’为接穗的小苗嫁接组合、常规苗嫁接组合平均嫁接成活率为 95.16%，96.81%；嫁接组合的成活率均在95% 以上，说明砧木和接穗嫁接亲和性好。番茄不同苗龄嫁接组合间成活率无明显差异。其中小苗嫁接组合'京采’/'砧芯 1 号’嫁接成活率较高，常规苗嫁接组合'京采’/'京采’，'京采’/'广大 1 号’嫁接成活率较高。

表2 不同苗龄嫁接组合嫁接成活率比较

番茄不同关键生长时间点

由 表 3 得知，小苗嫁接组合从播种到定植需 要 51 天左右，苗期 81 天；常规苗嫁接组合从播种到定植需要 58 天左右，苗期 83 天。小苗嫁接组合比常规苗嫁接组合播种到定植时间缩短了 7 天，苗期缩短了 2 天，从播种到第一穗果坐果缩短了 3 天。小苗嫁接组合和常规苗嫁接组合因为后期水肥管理一致，栽培时间差逐渐缩短。

表3 番茄不同关键生长时间点

不同苗龄嫁接组合对番茄生长发育的影响

由表 4 可知，定植 30 天后，小苗嫁接组合和常规苗嫁接组合均为第一穗果坐果期，小苗、常规苗嫁接组合茎粗无显著性差异，株高有显著性差异。常规苗嫁接组合的株高、叶片数高于小苗嫁接组合。定植到坐果期，定植时苗龄的差异，由于后期统一管理，常规苗嫁接组合叶片数和株高均高于小苗嫁接组合。

表4 不同处理对番茄生长发育的影响

讨论

试验在日光温室条件下开展，小苗嫁接组合和常规苗嫁接组合成活率均超过 90%，无显著差异，嫁接组合中砧木和接穗亲和性良好。使用 72孔穴盘培育嫁接苗方便、省工、节省占地面积并能批量生产幼苗；随着叶片数增多，常规苗 4 叶 1 心嫁接时，操作不便，嫁接苗间距小，生长受限，苗龄较大时嫁接，砧木和接穗的愈合速度慢 。所以结合成活率，嫁接操作等方面小苗嫁接组合优于常规苗嫁接组合。

小苗嫁接组合比常规苗嫁接组合从播种到第一穗果坐果缩短了 3 天，苗期缩短 2 天，从育苗到定植缩短了 7 天。小苗嫁接育苗时间短，可以提高土地利用率，统一嫁接时间，简化嫁接后管理流程 ，小苗嫁接组合果实成熟期早，出售价格高，带来较大的经济效益。

定植到坐果期，从定植之后观察茎粗、株高、叶片数的生长变化情况，小苗嫁接组合株高和叶片数比常规苗嫁接组合小，不同苗龄嫁接组合的茎粗无显著性差异，不同苗龄嫁接组合株高有显著性差异，叶片数有差异。常规苗嫁接组合植株生长快，需要人工落秧，疏除叶片，后期栽培管理比小苗嫁接组合复杂，人工成本大。常规苗嫁接组合的秧苗生长量大，发育早 ，但小苗嫁接组合缓苗快，生长迅速，节省育苗时间，不影响后期番茄的生长发育。

综上所述，小苗嫁接 2 叶 1 心时，嫁接成活率 90% 以上，嫁接操作方便，生长发育时期短，果实成熟期早，节省栽培管理的成本，适宜在生产中推广应用。

作者：姜曼，刘杨，刘洁，王建立，赵文超，王绍辉，杨瑞（北京农学院植物科学技术学院，北京农学院植物科学技术学院）

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