狗狗的嗅觉，决定了它90%的思考
如果狗狗闻你，请不要拒绝。
狗狗的嗅觉占了它感官能力中最举足轻重的地位。狗狗的嗅觉细胞总数是人类的40~100倍，整体的嗅觉灵敏度是人类的100~100万倍。
据说。一只受过训练的狗狗可分辨出10万种以上的气味，无怪乎狗狗有"靠鼻子生活的动物"之称。究竟狗狗的嗅觉有多厉害呢？
我们不用拿别的动物来跟狗狗比，只要从人类自己的鼻子外观和鼻内的生理构造就可以简单地分出高低。
狗鼻子的外形&构造
狗狗的鼻子从外观上看起来没什么，就是黑黑黄黄的鼻肉，还有两个朝天的鼻孔。但是这个黑黑的鼻子，可是狗狗与外界接触的第一关，除了呼吸空气以外，狗狗鼻子上不生毛的鼻头内部，有很多的突起物，也是它们嗅觉器官的主要部分。狗狗的鼻头上有腺体，会分泌黏液。
顺便回顾推介一下之前的内容：
狗狗利用湿鼻子沾染空气中的气味分子，经嗅觉神经传递到脑中，这是一般的动物没有办法做到的。而且狗狗的鼻子一定要保持湿润，否则嗅觉就会变差，所以狗狗需要经常舔舔鼻子。主人平常也可从狗狗鼻子的湿润度，来判断它们的健康状况。
狗狗的鼻腔里有很多的皱摺，这和人类很相似，不过它们的皱褶比人类多得多，摊开来面积约是人类的4倍。而且皱褶上面的嗅觉细胞也铺陈的密密麻麻。人类的嗅觉细胞有2500万个，可是狗狗的嗅觉细胞数量从灵提的1.25亿，到德国牧羊犬的2.2亿个，光是从鼻腔的嗅觉细胞数量比较就可看出，狗狗的鼻子有多厉害了。
实际生活中的狗鼻子
在生活中很容易见到狗狗特别爱"闻"的画面，不管是狗狗与我们互动。还是它要与其他狗狗社交时，都是先用闻的方法来认识对方。除了一般的功能之外，我们可以见到狗狗用嗅觉替人类工作，甚至通过嗅觉来发现癌症，让人称奇。
你家的狗狗会这样吗？
1 有母狗发情，公狗胃口会变差，只想往母狗的方向跑去。
2 出门遛狗，它就东闻西闻，轮胎、电线杆，甚至连其他狗狗的狗屎都不放过。
3 你一回到家。狗狗就像警察一样对你进行近距离搜身，闻遍你全身上下。
4 对女性还有小孩比较友善，看到男性或其他狗狗则爱理不理。
5 公狗喜欢抬腿尿尿。尿完还要再闻一闻，确认尿的够不够。
6 会攀在桌缘，用鼻子搜寻是不是有食物可以打牙祭。
7 看见别的狗狗，会用鼻子互闻对方屁屁，从气味认知对方身份。
——你家的狗狗如果从未发生过以上的行为，就太奇怪了，要小心它是不是生了什么大病，让它丧失了嗅觉功能。
狗狗利用嗅觉来辨识主人，鉴定同类的身份。从闻对方的屁屁，得知对方的性别、年龄、身体状况，还有当时的情绪。在互闻的过程中，得知对方是友善还是剑拔弩张的情绪，才会有下一步的动作。
发情的母狗会让公狗"身心俱疲"可一点都不夸张。一家母狗发情，会把方圆数百平方米的公狗都召集到家门外，这就是因为狗狗嗅觉灵敏的关系，它们总不会错过求偶的机会。
当你回到家之后，狗狗一闻你身上的味道就知道你今天接触过什么人，有没有接触到其他狗狗，检查之后还不放心，如果决定要用它的味道盖过其他气味，便会在你身上磨贈，达到占有你的目的。
狗狗的嗅觉很专业
因为拥有特别的嗅觉能力，狗狗能被训练成为专业的工作犬，如警犬、搜救犬和缉毒犬。在训练的过程中，反复地操练狗狗辨识气味的能力,让它们的嗅觉灵敏度完全发挥出来。
狗狗对于特定的脂肪酸有相当灵敏的察觉能力，而脂肪酸刚好就是哺乳类动物皮肤分泌物所含的主要成分之一，对于狗狗来说。"凡走过必留下痕迹"是相当准确且实际的。
警犬可以从案发现场的遗留物、血迹和足迹当中找到特別单一的气味；
受过训练的缉毒犬。可在成千上万的包裹和皮箱中嗅出哪一个藏有毒品：搜救犬可循着脱落的细胞连成的路径，找到一周前经过此地的气味，借此找到遇难者。
法国人利用狗狗的灵敏嗅觉，找到松露：
圣伯纳犬被训练出能够嗅出被雪覆盖的足迹，找出活埋在雪中的人，还能警告人们大雪中存在的裂缝处。
参考资料
[1]Tai le. and Zheng xi rong. (2006). Yang gou zhi nan. Bei jing: Zhong guo you yi chu ban gong si.
[2]狗狗饲养百科. 辽宁科学技术出版社, 2008.