浅谈土蜂蜜市场

浅谈土蜂蜜市场

原创 常枫 秦岭鬼话 今天

土蜂学名中华蜂,中国是中华蜜蜂(简称中蜂)的发源地。原始的养蜂可追溯到远古时期,人类最早采集野生蜂蜂蜜的时代。按文献记载,中国养蜂约有两千余年的历史。

秦岭花草资源丰富,秦岭土蜂的养殖历史可以追溯到远古时期,中华养蜂始祖“炎帝之母”姜嫄女登就在秦岭一带始创养蜂,并传之于后世。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特,且纯净无杂,属营养保健、医药食品中之珍品。

我国鼓励培养中华蜜峰,并创建了中华蜜峰产业基地,呈逐渐增长的趋势。但是,现阶段中国市场的蜂蜜主要是意大利蜜峰生产的单花蜜,黑蜂和中华蜜蜂产的百花蜜占极少数。

蜂产品的原始采集和有关蜜蜂的早期文字记载
原始社会时期,蜜蜂处于野生状态,岩穴、树洞是天然蜂窝。人类以采集天然植物和渔猎为生,野生蜂巢也是采集对象。原始人从野生动物掠食蜜蜡中受到启发,学会了从树洞、岩穴中寻取蜂巢。最初是捣毁蜂窝,火烧成蜂,掠食蜜蜡、蜂子。其后,人们逐渐改变了这种对于蜜蜂来说是“既毁我室,又取我子”的原始掠夺式采集方法,而有意识地利用蜂群再生产能力,发展成用烟熏驱蜂,保留蜂窝,索取蜜蜡、蜂子。
最好的土蜂养殖地莫过于秦岭,这个大家都懂,但这几年土蜂蜜市场乱到极致,价格飞涨,质量以假乱真,各种造假手段层出不穷,所谓道高一丈,魔高一丈,想买到真蜂蜜很难。
记得我第一年从山里收土蜂蜜时,那时还没微信,都是qq联系,那时最好的土蜂蜜18元一斤,除过所有成本,一斤卖50感觉赚钱。
十年时间,每年以10—15元价格涨价,以至于今年土蜂蜜收购价达到一斤60元,我卖95元一斤,除去2斤一瓶的快递费12元,瓶子钱,山里来回200多公里烧油,利润可谓是捉襟见肘。
土蜂蜜市场为什么能乱成这样,主要原因是隔壁邻省的甘肃宁夏一带的回民,每年都来收购蜂蜜,收购回去自己“加工”一番拿到附近旅游景点说是自己养殖的土蜂蜜,一斤卖3.4百,利润空间大,即便他们每年加价恶意竞争,还是能赚很多钱。
近几年流行网络直播带货,前天去山里发现这么一个情况,网络直播团队从广西情千里迢迢跑陕西秦岭大山里,两男一女都是20多岁的年轻人,女的年轻漂亮,两个小伙也帅气。在农户院子里搭着帐篷,边割蜜边直播卖货,禁止人围观拍照。
把农户80多岁的老大爷带上蜂帽拉到直播间镜头前说是自己的亲爷爷,打造一个农村老人深山养殖土蜂不容易的人设,想不到广西的网红团队为卖货,在千里之外的陕西还整出个爷爷来😂😂😂
直播带货赚的是快钱,捞一笔是一笔,说不定过几个月这个抖音,快手账号都注销了,直播后边都有专门运营团队,看看这个20多万长城炮的皮卡就知道。
我搞了十年还是开个二手的破长城h6,这就是差距。
听他们直播间喊的是:家人们,咱们是原生态秦岭巢蜜,现割现发,巢蜜1斤300多,卖5斤送2斤。
土蜂的养殖户旁边乐的合不拢嘴了,卖高价多挣几个,何乐不为呢?人家还不愿意卖我,因为我要搞价,还要看蜂蜜质量。
卖直播团队不识货,掺假他们也认不出来,人家卖的高价,利润空间大,也愿意高价收购。
前天我准备收购100多斤,走了几家价格太高,蜂蜜质量参差不齐,有明显已经掺水了,还口口声声说自己没有加水,撒谎不是好人。
我有专门的鉴别办法,掺水一试就知道。当面不好揭穿,转身离开就行。
家庭条件太穷,兄弟两人快40了,都没有媳妇

这是最传统的原始土蜂蜜过滤方法,重力自然过滤。

最后在图片里这户认识十多年的老朋友家里拿了40斤一点没有掺假的土蜂蜜,和70斤巢蜜。

图片上蓝衣服把女士叫姑妈,还有个表弟,家庭困难,兄弟两人都快40了,还没找到媳妇

最后在图片里这户认识十多年的老朋友家里拿了40斤一点没有掺假的土蜂蜜,和70斤巢蜜,50多斤山核桃。

100多公里山路一个回家,离开时晚上9点,到家12点半。走这条路上十年,我无数次晚上开车边走边想,山里这些土特产何去何从,出路在那里,最终会成什么样

在最近短短的两年时间内,土蜂蜜高价格还供不应求,现在人养生理念越来越强,有钱了就想着怎么活的健康一点。

市场越来越乱,适应不了只能被淘汰。

可能很多人还不以为然,认为这只是一小部分养蜂人或者个别地方的个例现象。而对于整个采用生态土法养殖中蜂的人群来说,卖不出去就意味着没有经济收入,再继续养殖会入不敷出,受到的冲击影响是最大的。

其实真正的优质土蜂蜜还是有的,只不过在市场上根本买不到。

第一个原因:以次充好人见人怕

真正的土蜂蜜价格都是很高的,不是有钱人一般舍不得买来吃,而且在当时的市场上也是长期处于供不应求的缺货状态。因此,养殖土蜂也可以说得上是比较暴利的行业了。

既然是暴利行业,那么就会有不法分子想尽办法从中谋利,因此就出现了越来越多的各式各样的以次充好,甚至以假代替等等不法行为,消费者买过一次就不敢买下次了,如果你是消费者,能不怕?

常见的方式就是把一些含水量大的劣质蜂蜜代替或者混入封盖的优质成熟蜜里面一起卖,毕竟这两种蜂蜜在产量上是差别很大的,成熟蜜的产量非常少,而土法养殖的土蜂一年只取一次蜜。

你看那些抖音快手直播,朋友圈一年四季有土蜂蜜都是骗人的。

第二个原因:变味的养殖方式増产不増质

现在的不少养蜂人为了利益最大化,为了蜂蜜产量更高,已经不再采用传统的那种固定式养殖方式了,都采用标准化的活框养殖方式,这种方式的最大特点就是方便管理,尤其是蜂蜜产量极高,最快的话一两天就可以摇一次蜂蜜,蜂蜜产量比一年只取一次的传统方式高十几倍。

如果再按照以前的价格销售的话,可以说是赚翻了。活框基养殖的蜂蜜产量是提高了不少,但是在质量上却没有相应地跟上,不管是谁买了这样的蜂蜜,如果感觉没有以前的质量好,肯定不会再买。

虽然活框养殖生产的蜂蜜价格越来越低,但是由于产量高,一些养蜂人还是觉得稳赚不赔的,不过就是这样的蜂蜜跟以前的品质确实无法相比了。

第三个原因:喂过白糖用过药的蜂群都有残留

由于不少蜜蜂都是活框养殖为主,每次生产的蜂蜜都一滴不留取完,然后再饲喂白糖之类的代替品。关键是饲喂白糖以后,蜂巢里面也可能残存白糖,甚至会混为蜂蜜。因为白糖便宜嘛,品质最差的蜂蜜也要40块钱一斤,这样又可以赚差价了不是?

问题是,活框养殖不仅仅饲喂白糖那么简单,由于经常检查蜂群,一发现有个别小毛病现就想办法给蜂群治病用药等等,中难道说野生的中蜂没有用药就会灭绝了?

因此,好的蜂蜜只能是纯天然的养殖方式加上不饲喂不用药生产出来的,这才是真正的纯天然农产品。好比现在的有机蔬菜一样,只有这样的品质才更受消费者欢迎。

饲喂蜂群

第四个原因:外来蜂产蜜量高,但是品质相对差

所谓的外来蜂,通常指的是意蜂,这种蜜蜂的群势大,体型大,产蜜量很高,同样的蜜源和群势条件下,比中蜂的蜂蜜产量要高出至少一倍以上。由此可见,谁不想养殖蜂蜜产量更高的意蜂?尤其是成片蜜源的地方,对于意蜂生产蜂蜜也更有利。

不过要说明的是,意蜂蜜的品质相对土蜂蜜确实是差的多。意蜂除了产蜜量高以外,一点优势也没有,因为意蜂生产的都是粗蜜,在口感上的差别是最明显的。真正的土蜂蜜是集百花之蜜,有各种各样的蜜粉源,尤其是中草药蜜粉源在一起,这都是意蜂蜜所没有的。

虽然意蜂蜜品质不如土蜂蜜,但是人家有价格优势,对于现在不少的消费者,都喜欢捡便宜的买,这样一来就对土蜂蜜有不少的冲击。还有就是消费者根本也分不清哪些是意蜂蜜哪些是土蜂蜜,这才是重点,可谓是真假难辨,既然有便宜的,我为什么还买贵的?

第五个原因:网红销售分流

由于这几年的网络视频以及直播非常火爆,造就了不少网红,这些网红在获得大量粉丝的同时,他们就会开始兜售各种产品赚钱,比如说农产品中的蜂蜜。但是在大量的网红销售蜂蜜中,他们几乎都是相当于二手中介,为什么这么说呢?

因为他们没有养殖过蜜蜂,都是从别人那里买来再销售的,重点是他们根本不清楚什么样的蜂蜜是好蜜,好坏都一样,他们的目的只有一个,只要能赚钱就行,管它品质好不好,只要你买就行。既然都在网上买了,那么传统的销售就很难卖出去。再说了,还有其他平台网店也卖呢。

当然了,消费者也有好多是不识货的,难怪会上当受骗。甚至还有一些网红利用当地扶持农产品销售的名义,从中也帮自己人卖一些不合格或者品质稍次的蜂蜜。这个凡是卖过不少蜂蜜的人都知道其中的秘密。

关键是网红们卖的蜂蜜特别便宜,在宣传上还吹嘘品质有多好和有什么功效等等,试问有多少人会不心动购买?再说了,遇到帅哥美女网红,想不买都不行了。

网红

第六个原因:网上学习自己养殖

这两年做自媒体的人越来越多,除了一部分网红以外,大量的还是专业创他们会在网上传授一些蜜蜂养殖技术的文章和视频,甚至还有教你怎么寻找野生蜜蜂回来养殖的。

问题是,现在网上学习养殖蜜蜂的人多了,全国各地的网友都有,他们通过学习以后会自己养殖蜜蜂。你想啊,所有的网友如果都会养殖蜜蜂和知道怎么寻找野生蜜蜂回来养殖,谁还会去买你的土蜂蜜?自己养殖的不香吗?

所以,通过网上学习以后自己养蜂的人越来越多,网络平台在传播知识的同时,肯定会对一部分人有影响,不过还是利大于弊,你说呢?

最后告诉大家,你们,直播间,网上,超市买的土蜂蜜都是假的,很多人常年吃超市的假蜂蜜,真蜂蜜给他,不认识反而说是假的。

喜欢此内容的人还喜欢
停一天,说两件事。
途中的旅人刘黄河
唐唯和伍先生彻底分手
别惹大叔
其实,真的很怕再失去了。
遇见西西鱼

: , 。 视频 小程序 赞 ,轻点两下取消赞 在看 ,轻点两下取消在看

(0)

相关推荐

  • 农村土蜂如何准备越冬?抓住4个关键,蜜蜂越冬更安全​

    农村土蜂如何准备越冬?抓住4个关键,蜜蜂越冬更安全 农村养蜂,土养与活框如何准备越冬,养蜂人告诉你答案 导读:关于农村土蜂怎么准备过冬的问题,在过去农村土蜂的养殖方式主要是土法饲养,也就是我们现在都还 ...

  • 土蜂蜜和普通蜂蜜的区别

    土蜂蜜又称中蜂蜜,养蜂人俗称土蜂糖.蜂糖.中蜂糖,是中华蜜蜂通过采摘多种花蜜酿造而成,近些年来因产量稀少.污染少而深受人们喜爱.土蜂蜜属杂花蜜.百花蜜,和人工饲养的蜂蜜有所不同,那么土蜂蜜和普通蜂蜜有 ...

  • 中华蜜蜂高效养殖技术,值得养蜂人学习的技巧

    养蜂技术是一门值得不断学习的技艺,每天一起无保留的学养蜂,交流养蜂!未关注的蜂友请先点击上方蓝字"追花精灵"再点关注,以免走失找不到 追花精灵 传递国内外蜂业前沿资讯.经验交流.法 ...

  • 网购的标准中蜂箱,能不能养土蜂?箱内如何摆放巢框?

    关于网上购买的标准中蜂箱是不是能够养殖土蜂,箱内怎么摆放巢框的问题,蜂部落认为这是完全可以的,只是我们在购买中蜂箱以后,还需要购买其它配套用具,既然使用了标准中蜂蜂箱,那就应该按照活框养殖的标准来进行 ...

  • 高原土蜂群,如何养殖?有哪些注意事项?养蜂师傅分享方法

    蜜蜂的饲喂 蜂部落认为这是我们当地人很多人都不相信的一个科学养殖方法,可以说过去我们本地土蜂是非常多的,养殖的人也多,但是真正养殖成功,上规模的却不多,而且养殖都是短短续续的,以土养居多,从来不饲喂, ...

  • 浅谈:如何看待市场缩量上涨的特征!

    今日市场继续缩量上涨,深沪两市相互验证,盘面上个股机会明显增加,特别是煤炭板块的异动尤其值得注意.当然唯一不足的是成交量继续萎缩,走出了典型的量价背离的行情,或多或少会增加大家的担忧,下面老陈聊聊如何 ...

  • 浅谈郎世宁字画市场,窥探收藏新宠

    我们看郎世宁的画作,的确是不能代表着中国画,他的绘画风格是属于他所处的那个时代,东西文化的一种产物,站在中国艺术绘画的层面上来讲,作品是不被认可的. 如今,在北京的地图上,早已不见媵公棚栏儿门的地名. ...

  • VR已经过时了?今天有人说AR商业化更成功 浅谈AR的市场机遇到底在哪?

    导 在今天北京国家会议中心举办的国际游戏商务大会上,来自游戏行业的大佬们纷纷发表了自己对于新兴领域的看法,其中VR不出所料成为关注的重点,但在论坛君与白鹭时代陈书艺的对话中,却获得了"AR比 ...

  • 浅谈CMOS图像传感器市场

    在韦尔股份日前的一份报告中,他们对CMOS图像传感器进行了深入阐述,现在我们摘录如下: 根据Yole Development 的研究报告,2016-2018年全球CMOS图像传感器市场规模分别为116 ...

  • 由2021“灵动MM32协作大会”浅谈汽车MCU市场

    [哔哥哔特导读]8月31日,2021年第六届"灵动MM32协作大会"于深圳圆满落幕.在2021新能源汽车逐渐崛起之际,灵动微电子对汽车市场有何看法呢? 8月31日,由灵动微电子主办 ...

  • 浅谈真假蜂蜜价格

    蜂蜜从15元~100元/500g不等,怎么判断真假? 一,为何可以让蜜蜂采蜜? 蜂蜜是蜜蜂的粮食,它主要的粮食是两种:蜂蜜和花粉.和人一样,蜜蜂完全吃花粉是不行的,倒过来完全吃蜂蜜也不行. 蜜蜂采集回 ...

  • 从李东垣到黄元御浅谈土运不及之脾胃病

    (2020-02-11 04:42:00) 作者:冯门中医工作室陈越 己亥之岁,土运不及,厥阴风木司天.<素问·气交变大论篇>云:"岁土不及,风乃大行,化气不令--民病飧泄霍乱, ...

  • 浅谈古瓷上的假土沁识别方法

    土沁之痕是器物入土受浸所致.土沁可分两大类:一是器表之沁,二是釉内釉下直入胎骨的沁.土沁之痕与自然界中的多色泽酸.碱.盐等土质相关.原则上宋以前一元配的器物较二元配的器物受沁严重.当然也与存放环境的墓 ...

  • 从宝德股份的反包板 浅谈市场环境对打板手法的重要性(图解)

    前言: 任何一种手法的由来,都是源于该手法在某一阶段市场的强势表现.那么,在此市场阶段之外的市场是否同样适用呢,答案显然是否定的.任何手法都有快速盈利和快速亏损的市场阶段,这就是模式的周期性.所以,放 ...