刚上市就卖不动？一毛一斤不够人工钱，白萝卜这是咋了？

在农村有一句话是“冬吃萝卜夏吃姜”，随着各地气温的下降，小雪节气的到来也到了吃萝卜的季节了，虽然吃萝卜的好处多多，但是萝卜的市场却并不那么理想，用萝卜种植户的话说就是：“刚上市就卖不动？一毛一斤还不够人工钱。”

目前超市的白萝卜价格基本维持在1.5-2元/斤，虽说相比前段时间价格大涨的大葱、大蒜和生姜，以及一直价格比较高的黄瓜、豆角比价格并不算贵，但是也是比白菜、包菜、小青菜的价格高不少。不懂行的人会觉得今年种萝卜的农民应该是赚到钱了，可实际情况远不是那样的。作为白萝卜主产区的山东、河北和河南等地，白萝卜才刚上市，其价格就可谓是“一文不值”，据当地的农民介绍，蔬菜贩子到地里的报价直接就是一毛钱一斤，就这个价格还不够请人工收萝卜的钱，不少农民索性就不收了，直接用旋耕犁把萝卜打碎当了肥料，甚至还有农民打出的旗号是，只要你帮我把萝卜弄走，把地整平，萝卜就直接白送。

其实白萝卜价格低已经不是第一年的事情了，去年白萝卜的价格就不高，究其原因还是在于产能过剩，前几年白萝卜的价格比较理想，不少农民就加入了萝卜种植大军中，同其他蔬菜不同，萝卜的吃法比较简单，一般家庭也都是偶尔吃一顿萝卜，所以白萝卜的需求量并不大，种植量增加后就很容易产能过剩，导致价格一路下降。去年算是第一年价格下跌，不少农民不死心，都赌今年的行情会好一些，怎奈今年的情况比去年还糟。

一方面，萝卜一般都是同排骨、羊肉一起炖着吃，今年不论是猪肉还是羊肉价格都不便宜，虽然猪肉价格下降快两个月了，但是目前的排骨价格依然在25元左右，羊肉的价格更高需要30多元。再加上今年因为疫情不少家庭的经济都比较紧张，大家对肉的消费下降了不少，多数搭配肉类一起吃的萝卜销量也随之下降，这就导致萝卜刚上市价格就偏低，甚至不足成本价。

另一方面，虽然贩子在农民手里收购萝卜时候的价格很低，但是卖的时候价格并不低，上上文说的超市一般都要1块5到2块钱，有的地方甚至还需要3块钱一斤，这个价格相比一些青菜的价格还要高一些，自然吃萝卜的人也就少了。尤其是萝卜有个重要吃法就是做萝卜干，近几年人们生活水平提高了，萝卜干做得也少了。

对于刚上市就卖不动的萝卜，你有什么看法呢？