优选食谱：养颜红枣糕、茄汁黄豆、火腿炒蚕豆的做法

养颜红枣糕

锅里加清水800克放入红枣熬汤；煮30分钟把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放冰糖小火煮至融化；马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合；煮滚的红枣汤快速顺时针方向不停搅拌地倒进马蹄粉水的盘子里；分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推，蒸好红枣糕放凉。 ​​​

茄汁黄豆

1.洋葱切碎末，番茄切小块。

2.锅烧热放少许油煸炒洋葱，炒透明后加番茄块炒软后加番茄酱炒出油后加水煮沸。

3.加水煮黄豆到锅里，中火烧入味后，加酱油炒上色。日本卖的水煮黄豆有些硬，建议多煮一下。

4.加盐，如果汁水大就加少许水淀粉勾薄芡。 ​​​

火腿炒蚕豆

1.将蚕豆洗净，云腿切成菱形片。

2.炒锅烧热，放入2汤匙油，下云腿片中火煸炒2分钟。

3.再加入蚕豆，调大火翻炒。

4.加盐、白砂糖、水，烧至蚕豆软熟入味出锅。 ​