天一出品 | 就算不到潮汕，也不能错过的新式潮汕菜馆

品牌名称：潮南潮北

服务内容：餐饮系统空间设计 / 品牌形象系统 / 软装设计

项目地址：广东 广州

委托范围：空间 / 品牌 / 软装 / 陈列

项目面积：280m²

主要建材：大理石、金属、木材、石材、艺术漆、花砖

项目设计：周泽瑶 / 曾玮 / 秦雪琳

总设计师：Sky

01.

项目背景 | Project background

项目位于广州市白云区云城西路凯德广场，占地面积280m²。本案旨在将品牌形象与空间系统一体化打造，根据品牌定位以创新性思维打造现代化风格的潮汕菜馆。

02.

品牌设计 | Brand design

03

空间设计 | Space design

▲ 平面布局

▲ 人流动线示意

设计师将空间划分为出餐区、就餐区、等候区三大区域，以蓝色为主基调将几个区域连成一体。门面设计以黑色大理石和金属搭配，呈现出餐厅高端定位，并采用隔而不断的玻璃材质，在视觉上更加通透，一眼便可看到店内风格，直观感受餐厅内部氛围。

● 结构剖析：

井然有序的造型墙围绕空间展开，几何花砖大面积有序铺展，和软装陈设一起形成“有形”、“充实”、“秩序”的空间状态，与天花形成反差，“无秩序”和“秩序”形成新的呼应关系，丰富空间层次。

天花结构剖析

▲ 榫卯结构

“十里一长亭，五里一短亭，是潮汕乡土崇尚的风物情怀，是人们纳凉小息，对弈聊天，赏墨赏景的清幽胜地。”设计过程中将天花吊顶以凉亭形态还原，熟悉又截然不同的造型创造出一种真实的虚幻感。

● 门面一览：

烙印、秩序、博怀，模糊了中西、古典与现代，冷静睿智的黑、尊贵丰饶金，富含包容性的蓝，相生的是雍容与质感。

● 室内部分：

通过趣味性的潮汕方言和石材组合打造的故事墙，讲述着潮汕的历史情怀，并融入到用餐环境当中。从潮汕的人文、民俗、饮食文化等方面提取元素，以简洁的设计语言呈现“潮汕”主题。

▲ 中式建筑的对称美

转至内部用餐空间，其通过几何形体的解构、重构来增强空间层次，红与蓝的色彩体量增强空间活力，让空间层次感不单一。

▲ 传统美学与现代美学相融相生

弧形墙体在带来视觉柔和的同时，消解了不同区域划分时的锐利，并加以金属线条点缀，不规则线条塑造现代感。

设计是一场思想的碰撞，是现代文明与传统思想的摩擦，是传统与现代的审美交融，时光流走到这里，瞬间变得温暖而延绵。