葡萄慕斯蛋糕

葡萄慕斯蛋糕的用料无糖消化饼干 200g 牛奶 100g淡奶油 200g 黑加仑果汁粉 20g鱼胶粉 5g 柠檬汁 100ml马***葡萄 300g葡萄慕斯蛋糕的做法

步骤1   材料A：无糖消化饼干200g，牛奶100g。材料B: 淡奶油200g，黑加仑果汁粉20g、鱼胶粉5g、柠檬汁100ml。材料C: 马***葡萄300g。

步骤2   压碎消化饼，拌入牛奶。

步骤3   把消化饼糊均匀的涂进去；烤箱预热200度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。

步骤4   黑加仑果汁粉2和鱼胶粉混合均匀，加入柠檬汁搅拌到鱼胶粉融化。

步骤5   把淡奶油打到八分发。

步骤6   倒入黑加仑鱼胶粉柠檬汁拌匀，得到慕斯糊。

步骤7   在放凉的派皮里，倒入1/4高的慕斯糊，撒一层提子。

步骤8   再重复过程七一遍，直到慕斯糊装满塔皮就可以了。葡萄慕斯蛋糕的烹饪技巧放冰箱冷藏1个小时，等到慕斯糊凝结后，切开一块吃吧，非常醇美香滑。