只用棉花糖就能做的三色慕斯,搅一下就成~

棉花糖慕斯

·Custard flowered mooncake·

小编前不久看到了这款超快手的棉花糖慕斯,原本以为口感会很黑暗,但没想到做好了以后口感也很不错!

原创作者 青柠食记

材料准备:

●巧克力味●

食材用料:

牛奶  150g

棉花糖  30g

黑巧克力  30g

●草莓味●

食材用料:

牛奶  150g

棉花糖  30g

草莓巧克力  30g

●抹茶味●

食材用料:

牛奶  160g

棉花糖  35g

抹茶粉  6g

制作步骤:

1 /把所有材料称重好。

2 /牛奶和棉花糖混合加热。

3 /煮到棉花糖完全融化。

4 /关火倒入黑巧克力,搅拌到巧克力融化。

5 /草莓巧克力的也是同样的道理。

6 /抹茶的直接加入抹茶粉就可以了。也可以过滤一遍,这样会更细腻,全部做完后倒入模具中冷藏定型,表面撒一层可可粉、抹茶粉、草莓粉既可。

7 /取出过滤一遍,这样会更细腻,全部做完后倒入模具中冷藏定型,表面撒一层可可粉、抹茶粉、草莓粉既可

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