小胡萝卜鸭腿粥

小胡萝卜鸭腿粥的用料鸭腿 一只 小胡萝卜 100克大米 200克 姜丝 10克料酒 一勺 葱末 5克盐 5克 胡椒粉 2克小胡萝卜鸭腿粥的做法

步骤1   原料：鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克

步骤2   鸭腿洗干净，剔骨取肉，切成丝；

步骤3   鸭腿肉丝，用料酒、姜丝、2克盐码味；

步骤4   大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

步骤5   煮5分钟到再次沸腾；

步骤6   加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟