嵩明：核桃树下养出“虫子鸡”

本报讯 嵩明县药灵山下牛栏江畔有一群养鸡人，他们的鸡，放养在核桃树下，啄食林间虫子，喂人工培育的黄粉虫、蚯蚓，再加上少量粮食，养出的鸡毛羽鲜亮，土味十足，好吃会飞。而这样的林子长成的核桃，个大肉肥，绿色生态。

以黑窑阉鸡、嵩明本地土鸡为主要品种的核桃山鸡，是嵩明县牛栏江镇河西养鸡协会的拳头产品，依靠得天独厚的自然环境和自己发明的供水、供料设备，在节水、环保、生态的同时，实现经济效益、社会效益双提升。

据悉，河西养鸡协会成立于2016年9月，短短几年发展，已经带动100户养鸡会员。为保证品质，减少疾病，协会在核桃果园推广应用“轮休养殖”方式，一定区域的鸡舍和果树在一批鸡出栏后，经过彻底清洗消毒后停止使用，利用半年以上时间自然休眠修复，恢复生态植被。

这样养出的生态土鸡活动能力强，卖相好，肉质细嫩，每公斤市场价格在40元左右，节假日供不应求。部分养鸡大户的年收入可达到70至80万元，少的也在20万元左右，生态虫子鸡、绿色核桃产业成为当地乡村振兴“加油站”。

养殖业是嵩明县传统产业之一，过去，农户在疾病防治、饲料配给、兽药使用、垃圾处置等方面都存在短板弱项。养鸡协会急养殖户所急，积极邀请专家学者、养殖大户现场教学、上门服务，近3年来培训会员和农户600多人次，发放技术宣传资料2380多份，有力推动当地养殖业发展。(嵩明县科协)