吃啥都胖、光吃不胖，竟然都是因为这种体质！1碗五谷 1个古方，轻松养出好身体
肥胖是“万病之源”，加上现代社会以瘦为美，所以不管是否真的肥胖，很多人都热衷于减肥。但生活中有一类人很特别，他们食量不小，体重却不重，可以说是怎么吃都不长肉。
比如昨晚节目中的这位嘉宾——青年女演员肖茵，一天可以吃掉13个包子+40个小龙虾+9杯可乐+20杯奶茶，165cm的身高，体重却只有42.6公斤！
像她这样狂吃不胖的人，究竟是身体出了什么问题？应该如何改善呢？
「 本期专家 」
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狂吃不胖
竟是因为湿热体质
专家为肖茵诊脉、看舌象后得出判断，她狂吃不胖的原因在于脾胃湿热，导致脾胃的运化功能失常。
脾胃湿热有两种情况：热重于湿，表现为干吃不胖；湿重于热，表现为吃啥都胖。肖茵就属于前者。
脾主运化，通过脾气升清发挥作用。所谓升清，可以理解为脾内有一个小鼓风机，将营养物质吹到全身。
如果脾受损，鼓风机的力就没那么大了，就会出现相应的症状。脾虚生湿，湿邪积聚在体内，时间长了就会化热，形成湿热。
湿热反过来又会困脾，把脾“绑住了”，脾难以发挥功能，就容易形成恶性循环。而脾胃不好，营养物质不能有效吸收，抵抗力下降，可能会导致疾病包括肿瘤的发生，这在中医上称为痰湿凝聚形成的肿瘤。
以下症状，如果符合2项及以上，就可能预示湿热体质：
偏胖或消瘦、舌红苔黄、大便燥结黏滞、身重困倦、小便短赤、面垢油光且多痤疮粉刺、心烦懈怠、口干口苦、眼睛红赤。
饮食中的伤脾雷区
更易加重湿热
肖茵的脾胃湿热究竟是怎么来的呢？我们观察她的日常生活，发现了一些蛛丝马迹。
上午10点多，肖茵起床后就开启了她的早午餐，直奔冰箱喝了冰牛奶，吃了冰西红柿，还点了辣的卤鸭货。肖茵还特别强调，自己喜欢吃重口味的食物，不加味的就不喜欢吃。
从西医的角度说：首先，鸭货等卤味含有较多的亚硝酸盐，长期大量摄入容易增加癌症风险；其次，没有碳水化合物，营养摄入不均衡，肠道菌群易失调，产生高血糖、高血脂、高尿酸等代谢问题。据肖茵自述，自己确实有血脂高的问题。
从中医的角度说：她饮食贪凉，也说明有胃热的情况。但吃过凉的食物会损伤脾阳，导致郁热淤积在体内，让人感觉更热、更燥。同时她又怕冷，6月份就要开电褥子，这就是体内有郁火，阳气出不来，造成的典型的“假寒症”。
《黄帝内经》上讲“五谷为养”，五谷是最养人的。湿热体质的人群，饮食中适当增加五谷杂粮的摄入，有助于调养脾胃。
比如平时喝酸奶的时候，可以搭配燕麦，营养又美味；也可以用大米、小米、红小豆、薏米、莲子等做成五谷粥。
如果怕麻烦，可以试试这款自制便携早餐糊：取大米、小米、薏米、红小豆、薏米、莲子各一份，小火慢慢煸炒到微微发黄、酥脆，大约用时20分钟；然后放入料理机中打成粉末；冲泡时，先用冷水和成泥，再用开水冲泡成糊即可。
湿热体质吃肉有讲究
专家教你这样选
肖茵的晚餐和朋友一起在家涮了火锅，吃了各种肉类。吃完火锅2小时后，她又觉得饿，于是吃了辣的卤鸭货、麻辣小龙虾，还喝了不少冰饮料。
专家说，肉在中医里也有寒热之分。其中，羊肉甘温，湿热体质人群不宜多吃，否则相当于火上浇油。虾肉、蟹肉、牛肉、猪肉等性质偏平偏凉，可以适当食用。
另外，大蒜、桂皮、花椒、辣椒、小茴香等香辛料，湿热体质人群也不宜过多食用。
但吃火锅的时候，往往很难顾及这么多，怎么办呢？
专家建议，可以适当多吃冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕等性质偏凉的蔬菜，能佐治羊肉等食物的甘温之性；而且白菜、菠菜等还可以养阴清热，起到平衡的作用。
对于湿热体质的人来说，吃火锅的时候，还可以学慈禧太后，往锅底中加点菊花，或者配一杯菊花茶，辅助降火。
中医认为，菊花味甘苦，性偏寒，有散风清热、平肝明目、清热解毒的作用。
缓解湿热体质的调理方
专家表示，湿热困脾是肖茵目前的主要问题，同时还有肝郁脾虚。长期工作压力大、精神长期紧张，导致肝气郁结，进而影响到了脾的运化功能。从五行角度来说，就是肝木克犯脾土，从而生湿化热，加重湿热。
针对这种情况，专家给出了一个调理方：在医圣张仲景当归芍药散的基础上，加上黄芩、黄连，辅助改善湿热体质。
【药材】当归9g、白芍15g、川芎9g、茯苓15g、黄芩9g、黄连9g，加水煮开，关小火煮半小时即可。
【功效】当归养血调血；白芍调肝，调气解郁；茯苓健脾渗湿，非常适合脾虚湿盛的人；黄芩、黄连清热燥湿。组合起来就能起到疏肝健脾、清热祛湿的作用，适合肝郁脾虚、湿热中阻症。
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