奶香吐司面包最简单做法，绵软拉丝，快来尝试一下哟

奶香吐司（一发）

吐司面包多是由高筋粉、牛奶或者奶粉、鸡蛋以及黄油等材料制成，它的特点是松软拉丝，口感细腻香甜。如今面包已经不仅仅只是西方人的主食了，在东方，面包被人们也越来越多的选择和食用，尤其是年轻人尤为喜爱。自己动手做吐司面包的成功，揉面一定要出膜，发酵也是关键。这款吐司面包的做法绝对是最简单的，保证你一学就会。

食材：

高筋面粉270克，牛奶134克，蛋液55克，细砂糖30克，黄油25克，盐2克，耐高糖酵母3.5克。

做法：

1.准备好全部的食材。

2.先把牛奶、鸡蛋放入面包机桶内。（液体先入）

3.然后把面粉、糖、酵母、盐也放入桶内。（盐、糖、酵母要防止不同的角落哟）

4.当面团揉至初级扩展阶段，加黄油。（黄油要室温软化）

5.一直揉到面团达到能拉出很薄的薄膜的完全阶段。

6.取出揉好的面团，用手简单收拢两下变成一团光滑的面团。

7.然后均分成三份，滚圆，松弛几分钟。

8.醒好面团后取出一份排气，另两块仍然用保鲜膜盖好。

9.擀成长舌状。

10.自上而下卷起。

11.其余两个也同样操作，然后盖上保鲜膜，再次松弛几分钟。

12.再取一个擀卷的面团，再次擀成长舌状，不要来回擀，在中间固定，然后用擀面杖朝两边拉长，长度要比之前长一些。

13.自上而下卷起，接口位置轻轻捏紧。

14.依次处理好三个面团，放入吐司盒子。

15.盖上盖子，室温发酵即可，发酵至7-8分满。

16.然后放入上火190度下火170度预热好的烤箱，中下层烘烤40-42分钟左右。（温度时间仅供参考）

17.烤制完成后直接取出晾凉保存即可。

小贴士

1.黄油一定要室温软化后再放进去，不需要加热软化成液体。

2.烤好的吐司一定要马上脱模，倒扣在晾晒网上，否则容易塌腰。