【小知识】芹菜叶子有用吗？

芹菜叶子别扔掉！

其实芹菜叶的营养价值比芹菜茎更高。

炒芹菜之前，先把芹菜焯水再切段，然后炒，很快调味出锅，可以保持爽脆，避免太老。