自从纯净水问世以来，争执就从来没有平息过。来看看那些真正把老百姓的健康放在第一位的专家，那些敢于说真话的专家是怎样评价纯净水的。
1，国家发改委公众营养与发展中心，北京大学公共卫生学院 营养学博士
柴巍中 教授：
“纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力，人们大量饮用纯净水后，体内原有微量元素、营养素和营养物质，就会迅速地溶解于纯净水中，然后排除体外，使人体内的营养物质失去平衡，出现健康赤字，不利于身体健康。现在许多欧洲国家都规定纯净水不能直接作为饮用水”。
2，中国科学院资深院士陈梦雄教授：
“长期饮用纯净水会减少人体对矿物质和有益元素的摄取。从对健康的关系而言，天然水优于纯净水，矿泉水优于天然水”。3，北京化工大学生命动力和水资源研究中心专家，博士生导师金日光 教授：
“纯净水的水分子极度串联和线团化结构，不易通过细胞膜，会导致身体内有益的生命相关元素向体外流失，有些敏感的人越喝越不解渴，越喝越想喝，降低了人体免疫力，甚至引发某种疾病”。4，中国工程院院士解放军总医院心血管病专家王士雯 教授：
“长期饮用矿物质少的软水，是造成动脉粥样硬化的原因之一”。
“我国居民的现有饮食结构比较单一，并不能全面而自然地补充各类元素，所以，饮水的营养功效依然不能漠视”。6，中国医促会健康饮用水专业委员会主任，水营养专家李复兴教授：
“已经证实水中有近10种微量元素是身体所必需的。就我国目前的膳食结构，许多微量元素难以从食物中摄取，主要从水中得到。水中钙的吸收率可达90%以上，而食物中钙的吸收率只有30%”。
7，第三军医大学环境卫生学教研室主任，舒为群教授：
中国人的膳食结构与西方人不同，乳制品摄入量明显偏少，饮水补钙尤为重要。如长期饮用过度处理后不含矿物质的纯净水，不仅会增加人体心血管疾病的发生风险，同时还会增加机体的代谢性酸负荷，驱使机体动员骨钙入血以维持血液酸碱稳态，长期如此将加大骨质疏松发生风险。8，中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生教授：
维护人体需要40多种营养素，这些营养素主要来自日常所吃的各种各样的食物。对于人体所需要的大多数营养素来说，水中提供的矿物元素对总体膳食摄入贡献占到10%~20%（依元素的不同）。心血管疾病的患病率与饮用软水（纯净水）具有相关性，饮用水中镁浓度较低会增加心血管疾病的风险，提高水镁浓度可对心血管起到保护作用。9，北京师范大学水科学研究院副院长丁爱中教授指出：
长期饮用纯净水，会造成人体电解质的缺乏和矿物质减少。并由此导致骨质疏松和高血压等疾病。10，清华大学环境学院教授，饮用水安全研究所所长，刘文君教授：
纯净水长期饮用对人体不好。而在纯净水中人为的添加矿物质，制作出所谓的“矿物质水”也是不科学的做法。
