上海马斯卡丁葡萄上市按颗卖，70颗特级550元

按颗卖的马斯卡丁葡萄

什么是马斯卡丁葡萄？

马斯卡丁（muscadine）是一种原产于美国的天然野生葡萄,又称圆叶葡萄。因马斯卡丹果实硕大,外形又比其他葡萄更圆,所以有人取了个高大上的名称'龙珠葡萄'。于1584年在北卡罗来纳州被印第安人首次发现，之后受到人们的青睐并开始被人工栽培。

它共有20对染色体，比其他葡萄多出一对染色体，多出的一对染色体让它拥有更加完善的自我保护体系和功能。因此比一般的葡萄大。跟其他葡萄的一串串不大一样，它是这样的一串，看起来是一颗一颗的。

目前种植的马斯卡丁已超过152种,从颜色区分包括青铜、黑色和红色等品种。目前国内的圆叶品种有格威尔，诺贝尔，费雷尔，大红，内斯比特，卡洛斯，菜鸟，阿拉紫等。马斯卡丁带有独特的香味，个头比一般葡萄大 皮很厚，成熟时很好剥开，皮较厚汁很多，口感超甜，糖度可以达到20以上。

也有吃过的人说麝香味超浓，有股中药味。在美国，一般是直接食用马斯卡丁鲜果，同时也用马斯卡丁葡萄来酿酒。

科普：

在1990年代初期，贝蒂·埃克托（Betty Ector）开始在密西西比州立大学分析马斯卡丁葡萄，经过研究，她发现马斯卡丁葡萄中的纤维、锌、锰、铁和钙等成分含量远高于比其他大多数水果。进一步的研究后，埃克托发现马斯卡丁葡萄中富含丰富鞣花酸和酚类化合物白藜芦醇。随后，美国国立卫生研究院部分资助的研究还发现，马斯卡丁葡萄中的白藜芦醇含量比普通葡萄高出六倍。

除此之外，马斯卡丁葡萄抗氧化能力是普通葡萄的40倍，还蕴含丰富的黄酮类化合物，包括槲皮素，拥有更高含量的纤维素、矿物质和维生素，含有更低含量的糖类及碳水化合物。

在3年前，上海交大葡萄与葡萄酒研究中心将这个品种正式的引入到了中国。来自上海的果农成功的培育出了马斯卡丁葡萄。

不按串销售，将葡萄一颗颗嵌进珍珠棉格子套出售。目前市场上分为了1级、2级、优级、特级，不同级别价格不一样。

由于口味独特，营养价值高，受到不少市民的喜欢。现在普通级别56颗在298元左右，特级优级70颗约在450-588元左右。价格还是比较贵的。

大家觉得这个品种有市场吗？